Receitas de bebidas de verão: 7 coolers que você deve experimentar para uma boa digestão

O verão e sua saúde intestinal estão conectados. Quando seu corpo enfrenta calor excessivo, você pode ter que lidar com problemas como desidratação e problemas de digestão. Por isso é elementary dar importância à alimentação, principalmente no verão. É preciso procurar alimentos e bebidas com propriedades digestivas e refrescantes. Quais são algumas das melhores bebidas de verão para a digestão? Vamos descobrir.

Como o verão afeta sua saúde intestinal?

A temporada de verão marca uma mudança em nossas rotinas diárias, dieta e estilo de vida em geral, o que afeta nossa saúde intestinal. Aqui está como os dois estão conectados:

1. Desidratação

O calor do verão eleva o risco de desidratação devido ao aumento da transpiração, um processo pure de resfriamento do corpo. A desidratação afeta significativamente o trato gastrointestinal, levando à diminuição da produção de saliva, essencial para a digestão inicial dos carboidratos, afirma a nutricionista Manvi Lohia. Além disso, a absorção de água no cólon é aumentada para conservar os fluidos corporais, resultando em fezes mais duras e possível prisão de ventre, destacando a necessidade de manter a hidratação para processos digestivos suaves.

2. Mudança na dieta

O verão costuma trazer um aumento na ingestão de bebidas geladas, sorvetes e possivelmente mais alimentos processados, o que pode introduzir uma maior quantidade de açúcares e gorduras na dieta. Estas alterações podem afetar desfavoravelmente a diversidade e o equilíbrio da microbiota intestinal, estando associadas a desconfortos digestivos e à absorção prejudicada de nutrientes, afirma o especialista.

Receitas de bebidas saudáveis ​​para digestão

Falar em hidratação fica incompleto sem água, mas certifique-se de ter água morna mesmo que seja verão. Beber água morna pela manhã pode ajudar a quebrar os alimentos mais rapidamente, facilitando a digestão, de acordo com um estudo de 2015 publicado no European Journal Of Pharmaceutical And Medical Analysis.

Aqui estão receitas de bebidas hidratantes e ricas em nutrientes que podem apoiar a saúde digestiva durante o verão.

1. Aam panna

Ingredientes

• 2 mangas cruas
• 2 colheres de chá de cominho torrado em pó
• Um punhado de folhas de hortelã
• Uma pitada de açúcar mascavo
• Sal a gosto
• 1 xícara de água

Método

• Ferva as mangas, descasque-as e extraia a polpa.
• Misture a polpa com água, açúcar mascavo, cominho em pó, sal e hortelã e sirva.

Aam panna hidrata e repõe os eletrólitos perdidos pelo suor. A polpa crua da manga auxilia na digestão, enquanto o cominho atua como agente refrescante, diz Lohia.

2. Leitelho

Ingredientes

• 1 parte de iogurte
• 3 partes de água
• 2 colheres de chá de cominho torrado em pó Sal a gosto
• Um punhado de folhas de hortelã

Método

Misture todos os ingredientes e sirva.

Um alimento básico nas famílias indianas, o leitelho é uma excelente fonte de probióticos. As especiarias e a hortelã adicionadas ajudam na digestão.

3. Kokum sharbat

Ingredientes

• 200 gramas de kokum seco ou semisseco
• 2 colheres de chá de cominho em pó
• Sal preto a gosto
• Uma pitada de açúcar mascavo
• 3 xícaras de água

Método

• Mergulhe o kokum em água por duas horas.
• Coloque no liquidificador e espere até obter uma pasta lisa.
• Pegue uma panela, adicione a pasta de kokum e misture com cominho em pó, sal preto e açúcar mascavo.
• Cozinhe esta mistura em fogo médio por meia hora.
• Depois de cozido, deixe a mistura esfriar.
• Use uma peneira para obter o extrato.
• Adicione 3 colheres de sopa de concentrado de kokum em um copo, misture com água e sirva.

Kokum é uma fruta conhecida por suas propriedades digestivas e refrescantes, afirma o especialista.

4. Suco Sattu

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de sattu (farinha de cevada ou grama)
• Um copo de água
• Um limão
• 2 colheres de chá de cominho em pó
• Sal a gosto

Método

• Misture sattu em água, garantindo que não se formem grumos.
• Adicionar o resto dos ingredientes.
• Esprema o limão para tirar o suco, coloque na mistura e sirva.

Sattu é rico em fibras, auxiliando na digestão e prevenindo a constipação.

5. Refrigerador de melancia mentolada

Ingredientes

• 2 xícaras de cubos de melancia
• 10 folhas de hortelã
• 1 colher de sopa de suco de limão
• 1 xícara de água de coco

Método

Misture todos os ingredientes até obter uma pasta lisa e sirva.

A melancia é composta principalmente por água, o que a torna uma excelente opção para hidratação. A hortelã contém mentol, que tem propriedades antiespasmódicas na musculatura do trato digestivo, amenizando desconfortos digestivos, afirma a especialista.

6. Bebida desintoxicante verde

Ingredientes

• 1 xícara de espinafre
• 1 maçã fatiada
• ½ limão (espremido)
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1 xícara de água

Método

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos e sirva.

As folhas verdes como o espinafre são ricas em magnésio, um laxante pure, enquanto as maçãs fornecem fibras solúveis, auxiliando na regularidade intestinal. A acidez do suco de limão pode decompor os alimentos, auxiliando na digestão.

7. Felicidade de abacaxi e manjericão

Ingredientes

• 2 xícaras de pedaços de abacaxi
• 10 folhas de manjericão
• 1 xícara de água.

Método

Misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos e sirva.

O abacaxi contém bromelaína, uma enzima que auxilia na digestão de proteínas, reduzindo o inchaço e promovendo a saúde intestinal. O manjericão tem propriedades antimicrobianas que podem manter uma flora intestinal saudável.