Hoje quero mostrar como é passar 24 horas em um dos hotéis mais famosos do mundo. Submit Ranch Inn é uma propriedade icônica situada acima do Oceano Pacífico em Huge Sur, Califórnia. Fui convidado para passar uma noite de cortesia aqui e agora que estou no Golden State mal posso esperar para trazer você para esta experiência. Leia minha análise.
24 horas no Submit Ranch Inn
Se você não está familiarizado com ele, o Submit Ranch Inn é um resort de luxo premiado situado no topo de falésias na costa central da Califórnia. O Telégrafo recentemente o classificou entre os 50 melhores hotéis do mundo e é um dos poucos hotéis de três chaves no Guia MICHELIN. Em outras palavras, é incrível.
Há anos que queria ficar no Submit Ranch Inn. Esse desejo aumentou quando jantei no restaurante Sierra Mar, na noite anterior ao meu noivado em Huge Sur.
Agora que estou aqui por uma noite é como se um sonho se tornasse realidade. A partir do momento em que minha outra metade e eu saímos da Rodovia 1 e subimos a garagem, sabemos que teremos uma surpresa. Veja como são nossas 24 horas no Submit Ranch Inn…
Chegada
Chegamos ao resort pouco antes das 13h. Depois que um manobrista pega nossas chaves, entramos em um pequeno prédio de recepção de dois andares com arquitetura única que se mistura com as sequoias ao redor.
Somos recebidos pelo Gerente Geral e pela equipe da recepção, que nos dão uma calorosa saudação e uma visão geral do que está por vir.
Passeio pelo Submit Ranch Inn
O resort está distribuído por 40 hectares de ambiente pure sereno, e a primeira coisa que fazemos é subir em um carrinho de golfe para um passeio.
Descemos uma colina, passamos por um lago, ao lado dos painéis solares que alimentam a propriedade (há aqui um forte compromisso com a sustentabilidade) e subimos até um prado onde veados pastam ao lado de perus selvagens.
Descendo do carrinho de golfe, encontramos o Mercantile and Health Heart à nossa esquerda (mais sobre isso depois), e a piscina olímpica e a yurt à nossa direita. Caminhamos até a piscina, que está repleta de espreguiçadeiras prontas para absorver os arredores de Huge Sur.
Atrás dele encontramos a yurt, que é usada para sessões de ioga em grupo gratuitas e experiências de cura sonora do Submit Ranch Inn.
De volta ao carrinho de golfe, passamos pela área de recepção para ver alguns dos quartos. Primeiro chegamos à Submit Home, uma das casas originais da propriedade.
Esta casa de um quarto oferece vistas deslumbrantes do Oceano Pacífico, sem falar nos belos móveis de madeira feitos à mão e na cozinha completa. É o lugar perfeito para estadias aconchegantes e pequenos casamentos.
De lá vemos alguns dos quartos de hóspedes. Cada um tem um nome particular person e cada quarto é único.
De números com vista para o mar a casas na árvore, todos apresentam arquitetura distinta e arte native em seu inside. Na verdade, toda a arte do resort é exclusiva da propriedade e os hóspedes podem comprá-la para levar para casa.
Spa
Após o passeio seguimos para o spa. Não pude deixar de nos reservar massagens depois de ler sobre as ofertas no web site do Submit Ranch Inn. Somos recebidos por um simpático funcionário e conduzidos a uma sala com duas mesas de tratamento e vista para as sequoias.
Durante a próxima hora, desfrutaremos de tratamentos especializados em alguns dos ambientes mais tranquilos que já estivemos em muito tempo. Todo o lugar tem um clima relaxante e seria impossível não relaxar aqui.
Sala
Após o tratamento de spa, nos hospedamos em nosso quarto no Submit Ranch Inn. Estamos em Wayland, que fica ao lado de Sierra Mar. Em homenagem aos esforços de sustentabilidade do resort, ele tem telhado de grama.
Ele também tem algumas das vistas mais incríveis do oceano que já vi. Com janelas na frente e uma varanda com vista para as ondas, poderíamos sentar e olhar o horizonte o resto do dia.
Mas estamos distraídos com os outros recursos. O quarto é completo com uma cozinha compacta repleta de todos os tipos de lanches e bebidas de cortesia. Também possui um chuveiro com vista para o Pacífico. E isso sem falar da cama, que é celestial.
Andar
Depois de nos instalarmos, damos uma volta pela propriedade. Entramos na Galeria, um edifício com telhado de barril escondido na floresta. Apresenta um programa rotativo de esculturas, fotografias e joias finas.
Estamos particularmente maravilhados com as belas fotos em preto e branco da Califórnia e queremos levá-las todas para casa.
Da galeria subimos até o Health Heart. Entramos e verificamos as fileiras organizadas de máquinas para subir escadas e bicicletas Peloton, desejando (sem sucesso) voltar mais tarde e queimar algumas calorias. Há vistas da campina aqui e vemos perus selvagens bicando o chão na frente.
Ao lado do Health Heart estamos no Mercantil. Esta loja é o materials dos sonhos. Há de tudo, desde lindos copos até roupas, joias, presentes e arte à venda. Exclusivamente, também há gravuras originais de Ansel Adams na parede.
Piscina
Quando terminamos de navegar no Mercantile, caminhamos até o Jade Pool. Bem ao lado de Sierra Mar, é uma das duas piscinas aquecidas do Submit Ranch Inn. Damos um mergulho, admirando a vista do oceano enquanto examinamos o céu em busca de aves de rapina.
Hora feliz
De volta ao quarto, aproveitamos todas as delícias do frigobar e fazemos um comfortable hour de vinhos e queijos na varanda antes do jantar. É uma maneira divertida de aproveitar o início da noite no Submit Ranch Inn.
Jantar na Serra Mar
Quando o sol começa a se pôr, vamos jantar no Sierra Mar. Sentamo-nos em um lindo estande com vista panorâmica do pôr do sol e nos preparamos para um menu degustação.
Começamos pelos cocktails de assinatura do restaurante, que recordamos ter adorado na nossa última visita. Peço o Shoreline, uma bebida à base de gim que me faz sentir como se estivesse saboreando o melhor da brisa do mar.
De lá, desfrutamos de massa fermentada fresca da Advert Astra Bread Co., nas proximidades de Monterey. Enquanto fazemos isso, o gerente passa para nos falar sobre nossa seleção de vinhos. Ela é tão amigável e experiente quanto nossa garçonete e escolhe uma deliciosa garrafa de Grenache de Linne Calodo em Paso Robles.
Acompanha bem tudo, desde a salada de beterraba assada até o pappardelle e a carne de porco. O mesmo acontece com o pôr do sol, que pinta o céu em magníficos tons de rosa e roxo.
Terminamos o jantar com bolo e um trio de sorvetes. Eles são apenas as coisas para nos enviar para o nosso quarto com uma nota alta.
Noite
Não há TVs no Submit Ranch Inn, e não estamos tristes com isso. Usamos os gravetos fornecidos pelo resort para acender a lareira e depois nos preparamos para uma partida de Scrabble. Nós o escolhemos entre os muitos jogos de tabuleiro que a recepção oferece e nos divertimos desafiando uns aos outros para uma partida.
Piscina de Meditação
Na manhã seguinte acordamos com o nascer do sol e absorvemos as laranjas brilhantes da nossa varanda. Quando o céu começa a clarear, caminhamos até a Piscina de Meditação. Assim como o Jade Pool, este número aquecido tem vista para o Oceano Pacífico.
Aqui é calmo e tranquilo, e apreciamos os panoramas enquanto as aves de rapina caçam nas falésias. É o começo perfeito para a nossa manhã.
Café da manhã
Após o mergulho, tomaremos o café da manhã no Sierra Mar. É gratuito para os hóspedes do resort e nos sentamos em uma cabine com vista. Pedimos torradas de abacate e omeletes que acompanham ovos frescos das galinhas residentes da propriedade.
Também damos uma volta no buffet, que tem de tudo, desde assados até uma seleção viennoiserie. Existe até uma estação de mistura de trilhas.
Apreciamos tudo isso com sucos naturais e café enquanto apreciamos as infinitas vistas do Oceano Pacífico abaixo.
Meditação na Floresta
O café da manhã é delicioso, e seguimos com uma das ofertas diárias de cortesia do Submit Ranch Inn para os hóspedes. É uma meditação guiada na floresta e mal podemos esperar para entrar na natureza.
Encontramos nosso guia no Chef's Backyard do Submit Ranch Inn. Está repleto de produtos sazonais que são utilizados no restaurante. As galinhas também estão aqui e agradecemos-lhes pelos ovos que forneceram para o nosso pequeno-almoço.
A caminhada de meditação nos leva do jardim através da campina até uma floresta de sequoias. Ficamos sob os gigantes, seguindo nossa guia enquanto ela nos leva em uma jornada contemplativa para nos conectarmos com a natureza. É tranquilo e sereno, com o som do canto dos pássaros como pano de fundo para a nossa experiência.
Caminhada na trilha do limite
Após a meditação continuamos nossas 24 horas no Submit Ranch Inn com uma caminhada pela Boundary Path. Faz parte de uma rede de trilhas para caminhadas na propriedade e nos leva através de bosques de carvalhos, subindo colinas e aprofundando-se na beleza pure de Huge Sur.
Até a próxima
A trilha termina perto do nosso quarto e fazemos as malas bem a tempo para o check-out às 12h. Um funcionário nos ajuda a levar nossas malas até a recepção, onde um manobrista prepara nosso carro. Recebemos uma afetuosa despedida da equipe da recepção e do gerente geral, e partimos com o coração pesado.
Submit Ranch Inn
À medida que seguimos para o norte pela Freeway 1, paramos em lugares famosos como Pfeiffer Seaside e Calla Lily Valley. As ondas estrondosas através dos arcos de fechadura do primeiro nos impressionam com seu poder. As flores deste último nos encantam pela sua beleza.
Mas mesmo com toda a inspiração ao nosso redor ainda sentimos falta do Submit Ranch Inn. Estamos impressionados com o quanto fizemos e vimos em 24 horas e com o quanto ainda há para fazer. Já estamos planejando nossa próxima visita e espero que minha postagem no weblog tenha inspirado você a planejar uma também.
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