À medida que o inverno no hemisfério setentrião se arrasta, os sonhos com suas próximas férias na praia ficam mais intensos. Por que não ousar sonhar cimo, com uma viagem prolongada para qualquer lugar verdadeiramente novo?
Viajantes experientes há muito identificam o Sri Lanka e as Filipinas uma vez que dois dos destinos mais fabulosos da Ásia. Ambas possuem areias brancas sedutoras, atrativos naturais emocionantes e culinária deliciosa, uma combinação que vai aquecer até o visitante mais cansado. No entanto, uma vez que escolher entre esses dois lugares?
Porquê não podemos, pedimos a uma dupla de escritores que cantassem louvores ao seu lugar preposto, para ajudá-lo a tomar a mais difícil (mas maravilhosa) das decisões.
Procure o sedutor Sri Lanka
Marisa Megan Paska é uma jornalista de viagens que já andou de moto, surfou e perseguiu elefantes por todo o Sri Lanka. Seu rebento chegou a ingressar em uma pré-escola lugar dentro de um mosteiro budista.
O que mais me lembro da minha primeira visitante são os elefantes.
Selvagem elefantes.
Porquê era verosímil que, numa ilhota aproximadamente do tamanho da Irlanda, elefantes selvagens bloqueassem a estrada? Enquanto observava os gentis gigantes caminhando pela pista em frente ao nosso coche, fiquei cativado. Sri Lanka: uma ilhota de elefantes.
Mais tarde, durante um safári pelo Parque Pátrio de Yala, descobri que não eram unicamente os elefantes que vagavam por cá. Há também leopardos, ursos-preguiça, crocodilos de chuva salgada e três tipos de macacos. E isso foi unicamente em terreno.
Surfamos ao longo dos recifes cristalinos do Sri Lanka em Ahangama e Hiriketiya com golfinhos e tartarugas marinhas (depois aprendemos que cinco espécies de tartarugas marinhas empoleiram-se na costa oeste do Sri Lanka), depois fizemos um passeio de paquete pela costa de Mirissa para ver majestosas espécies migratórias baleias azuis.
O Sri Lanka está repleto de uma multiplicidade ecológica que raramente experimentei numa extensão de terreno tão pequena. Com unicamente metade do tamanho de Inglaterra e uma população unicamente duas vezes superior à de Portugal, o Sri Lanka é unicamente uma ilhota em forma de lágrima a flutuar no Oceano Índico. No entanto, em um piscar de olhos, essa joia carregada de pedras preciosas me surpreendeu.
Antes de ser uma das viagens de trem mais procuradas do mundo, sentei-me em um coche vermelho-ferrugem enquanto ele seguia em direção à cidade montanhosa de Ella, através de incríveis feitos de engenharia uma vez que a Ponte dos Nove Arcos e o Loop Demodara. Os cliques me levaram a um estado meditativo enquanto atravessávamos intermináveis campos e plantações de chá, onde vistas deslumbrantes de colinas e vales verdes se desdobravam pela região montanhosa.
No outro extremo da risco do trem encontramos a cidade sagrada de Kandy, um patrimônio da UNESCO das quais Templo da Relíquia do Dente Sagrado atrai peregrinos budistas de todo o mundo. A cidade sagrada talvez seja unicamente superada por uma antiga ao setentrião, Sigiriya, uma fortaleza rochosa que já serviu uma vez que capital original do Sri Lanka e hoje é vista uma vez que uma maravilha da engenharia humana.
Meu tipo preposto de lugar de romaria, entretanto, fica no topo das montanhas. Por exemplo, uma subida de cinco horas até Adam's Peak recompensa os caminhantes com uma vista verdadeiramente inspiradora do nascer do sol que se estende por quase toda a metade sul da ilhota. A passeio de dois dias até o topo da Serrania Knuckles também surpreende.
Há também um pouco quase místico naquele primeiro gole de chá do Ceilão, cuidadosamente colhido nas extensas plantações do interno do país, onde muitas propriedades coloniais se tornaram hotéis boutique. Ou no nascer do sol visto de Elephant Rock em Arugam Bay, uma pequena cidade na costa leste mais tranquila e menos visitada da ilhota, repleta de natureza intocada, ótimas ondas e pessoas incríveis.
Na verdade, são as pessoas que realmente me fazem voltar a esta jóia em forma de lágrima. Porquê a família que preparou hoppers (panquecas em forma de tigela) para meu rebento e para mim e dal curry no moca da manhã todos os dias durante um mês. Ou a professora que convidou meu rebento loiro para ingressar na pré-escola lugar no mosteiro da cidade. Ou o motorista de tuk-tuk que me explicou todas as tradições religiosas de sua família, enquanto me proporcionava um passeio improvisado em seu mosteiro budista predilecto. Cada um compartilhou sua história de vida e cultura pela pura alegria que advém de compartilhar um pouco que você realmente nutriz.
Isso geralmente inclui o compartilhamento de estilos culinários. Embora o país seja maioritariamente budista, as comunidades muçulmana, hindu e cristã têm, cada uma, as suas próprias tradições e especialidades culinárias únicas.
Sua boca vai inaugurar a salivar enquanto você enfia os dedos (no Sri Lanka, é educado manducar com a mão direita) em um embrulhado em folha de bananeira lamprais (arroz, músculos e legumes, assados em folha de bananeira); ou um curry vegetariano tâmil do setentrião; ou um biryani, especialidade da população muçulmana da ilhota.
Meu momento predilecto do Sri Lanka? Escapando para um quina tranquilo de uma das praias de areia branca menos visitadas ao longo da costa sul. Lá, posso passar o dia inteiro flutuando em um paraíso repleto de palmeiras, parando unicamente para tomar uma bebida fresca gulosice (coco rei) e um almoço de arroz e peixe com curry perfeitamente apimentado, sempre com bastante coco símbolo – um momento tipicamente saboroso do Sri Lanka.
Descubra mais sobre as fabulosas Filipinas
Escritora freelancer e colaboradora do guia Lonely Planet das Filipinas, Kara Santos viajou por todas as 82 províncias do país, preferindo explorar cada sorte sobre duas rodas.
As praias do Sri Lanka são lindas, com certeza. Mas com mais de 7.100 ilhas e o quinto maior litoral totalidade do mundo, as Filipinas têm vantagem. Na verdade, se você gosta de areia, surf e do caleidoscópio subaquático de recifes de corais, é realmente óbvio.
Mas não acredite unicamente na minha vocábulo. Ouça os especialistas em praias e ilhas que continuam votando em algumas de nossas ilhas uma vez que alguns dos melhores destinos de praia e mergulho do mundo. Você pode caminhar descalço nas areias açucaradas de Boracay e escolher entre churrascos de frutos do mar ao ar livre ou restaurantes sofisticados.
Você também pode se desviar dos roteiros mais conhecidos e deslindar milhares de outras ilhas e praias também charmosas, sem nenhum outro turista à vista. Relaxe nas margens de Pagudpud, no setentrião, ou divirta-se com os surfistas em Siargao, no sul de Mindanao. Você também pode viver seus sonhos de sereia nadando ao lado de tartarugas marinhas, arraias e tubarões-baleia em Visayas. E os imponentes penhascos calcários de Palawan projetam-se das águas azuis cristalinas, nunca deixando de deixar até mesmo os mochileiros globais mais cansados maravilhados.
Eu mencionei recifes de coral? Reprofundar em outros lugares será uma vez que testemunhar a um filme idoso em preto e branco, em verificação com a viveza envolvente de 4K ultra-HD dos exuberantes jardins de corais do país. Em alguns pontos de mergulho, a explosão de cores, a espetacular vida marinha e os naufrágios 9 m (30 pés) inferior permanecem visíveis através de águas cristalinas, mesmo se você estiver unicamente praticando snorkeling perto da superfície.
Os viajantes mais intrépidos optam por viagens de mergulho liveaboard em ilhas tropicais remotas perto das águas ridiculamente claras de Linapacan, mergulham nos recifes de Tubbataha, designados pela UNESCO (um núcleo global de biodiversidade marinha) ou exploram o recife de Apo (o segundo maior recife contíguo do mundo). sistema coral-recife).
Certa vez, passei uma semana navegando pela Ilhéu Culion, ficando em cabanas e barracas nativas em praias aleatórias. Nosso guia comprava frutos do mar frescos de pescadores locais para grelhar no jantar, e nós relaxávamos em redes saboreando cocos frescos enquanto observávamos o pôr do sol ardente. Puro êxtase.
Outra vez, alugamos motocicletas para ir até San Vicente, Palawan, e tivemos todo o trecho de 15 km da maior praia de areia branca do país só para nós.
Mas nem tudo são praias cá. Se você preferir paisagens montanhosas, o Monte Mayon de Bicol, o cone vulcânico mais perfeito do mundo, é seu para apreciar. O Monte Pulag é encurralado por um famoso mar de nuvens e oferece vistas sobrenaturais da Via Láctea ao amanhecer. Os centenários terraços de arroz de Banaue e Batad, escavados nas montanhas da Serrania, atraem caminhantes de todo o mundo. (Até Thanos foi flagrado tentando viver em tranquilidade lá depois o estalo no final do Vingadores: Guerra Infinita.)
Com seu clima insensível de serra e uma cultura que preservou seus costumes indígenas em meio a florestas de pinheiros, Sagada é uma das minhas favoritas. A meio caminho de Taiwan, Batanes também merece um lugar na sua lista de desejos das Filipinas: com colinas verdes, falésias íngremes e praias rochosas, esta província tem algumas das ilhas mais dolorosamente pitorescas que você já viu.
Simples, o Sri Lanka pode ter vantagem quando se trata de cultura e história antigas – mas as Filipinas dominam quando se trata de festividades e multidões divertidas. Há um festival acontecendo independentemente da era do ano que você visitante, e os visitantes desfrutam universalmente de uma recepção calorosa – e de muita comida.
Quem precisa de plantações de chá quando se tem rodízio de frutas tropicais e frutos do mar frescos, infundidos com sabores diversos que misturam cozinhas indígenas, espanholas, chinesas e ocidentais? Dê uma mordida crocante leitão (leitão assado; chamado de “melhor leitão de todos” por Anthony Bourdain), combine seu sisig (pedaços de músculos de porco grelhados escaldantes) com cerveja gelada e acrescente o arroz extra com os pratos locais favoritos adobo (frango ou porco estufado, marinado em vinagre e alho), mingau (sopa azeda com sabor de tamarindo) e faça-faça (músculos cozida em molho de mendubi). Porquê a variedade é o verdadeiro tempero da vida, você também pode facilmente conseguir pizza e hambúrgueres, se precisar de comida reconfortante.
Sorrisos o cumprimentam onde quer que você vá, enquanto você saboreia a vida em uma ilhota ensolarada com os pés na areia, saboreando um shake de frutas gelado, na companhia de novos amigos. Os filipinos também são extremamente amigáveis e fluentes em inglês. Logo, quando você iniciar uma conversa, espere um invitação para compartilhar bebidas com os habitantes locais.
O povo filipino, assim uma vez que a sua encantadora terreno natal, dão à maioria dos viajantes o principal motivo para retornar.