Os aspargos podem ajudar você a se sentir satisfeito e auxiliar na perda de peso. Experimente estas receitas simples de aspargos que consistem em ingredientes com poucas calorias e muitas fibras.
Se você quer adicionar algo saudável e verde à sua dieta para perda de peso, você deve experimentar aspargos. Incluir algumas receitas de aspargos na sua dieta para perda de peso pode ser benéfico. Aspargos são um superalimento verde que é mais do que apenas um talo fino é mais do que apenas um belo acompanhamento. É uma potência rica em nutrientes, repleta de fibras, vitaminas e minerais. Aspargos são baixos em calorias, tornando-os um complemento superb para qualquer dieta para perda de peso. Eles têm um alto teor de fibras que mantém você se sentindo mais satisfeito por mais tempo, permitindo que você evite desejos indesejados. Se você não sabe como incluí-los na sua dieta, experimente estas deliciosas receitas de aspargos para perda de peso!
Receitas de aspargos para perda de peso
Experimente essas receitas para perda de peso feitas com os benefícios dos aspargos, conta a nutricionista Abhilasha V.
1. Espargos grelhados com limão e alho
Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho (picados)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Método:
- Pré-aqueça a grelha em fogo médio-alto.
- Misture os aspargos com azeite, alho, sal e pimenta.
- Grelhe os aspargos por 4-5 minutos até ficarem macios.
- Regue com suco de limão antes de servir.
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2. Salada de aspargos e quinoa
Tempo de preparação: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos (picados)
- 1 xícara de quinoa
- 1 xícara de tomate cereja (cortados ao meio)
- 1/4 xícara de queijo feta
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta
Método:
- Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
- Cozinhe os aspargos no vapor por 3-4 minutos até ficarem macios.
- Misture a quinoa, os aspargos, os tomates e o queijo feta em uma tigela.
- Regue com azeite e suco de limão e tempere com sal e pimenta.
3. Espargos e frango salteados
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos (cortados em pedaços de 5 cm)
- 1 peito de frango (fatiado)
- 1 colher de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de gengibre (ralado)
- 2 dentes de alho (picados)
- Sal e pimenta
Método:
- Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio.
- Adicione o alho e o gengibre e refogue por 1 minuto.
- Adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar.
- Adicione aspargos, molho de soja, sal e pimenta. Frite por 3-4 minutos.
4. Sopa de espargos
Tempo de preparação: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos (picados)
- 1 cebola (picada)
- 2 dentes de alho (picados)
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Método:
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione os aspargos e cozinhe por 5 minutos.
- Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar por 15 minutos.
- Bata até ficar homogêneo, tempere com sal e pimenta.
5. Espargos assados com glace balsâmico
Tempo de preparação: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
- Sal e pimenta
Método:
- Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F).
- Tempere os aspargos com azeite, sal e pimenta.
- Asse por 10-12 minutos até ficar macio.
- Regue com vinagre balsâmico antes de servir.
6. Salada de aspargos e abacate
Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos (escaldados)
- 1 abacate (fatiado)
- 1/4 xícara de amêndoas (fatiadas)
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta
Método:
- Escalde os aspargos em água fervente por 2-3 minutos e depois deixe esfriar.
- Misture os aspargos, o abacate e as amêndoas em uma tigela.
- Regue com azeite e suco de limão, tempere com sal e pimenta.
7. Omelete de espargos
Tempo de preparação: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 maço de aspargos (picados)
- 3 ovos
- 1/4 xícara de queijo (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta
Método:
- Refogue os aspargos no azeite até ficarem macios.
- Bata os ovos em uma tigela e tempere com sal e pimenta.
- Despeje os ovos sobre os aspargos e cozinhe até firmar.
- Polvilhe queijo por cima antes de dobrar a omelete.
8. Smoothie de aspargos e espinafre
Tempo de preparação: 5 minutos
Ingredientes
- 1/2 xícara de aspargos (escaldados e picados)
- 1 xícara de espinafre
- 1/2 banana
- 1/2 xícara de leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Método
- Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
- Sirva imediatamente.
Como os aspargos ajudam na perda de peso?
Veja como os aspargos ajudam na perda de peso, conforme descoberto em um estudo publicado no Australian Journal of Crop Science.
- Os aspargos são muito baixos em calorias, o que os torna uma excelente escolha para perda de peso.
- É rico em fibras alimentares, o que promove a saciedade, reduz a ingestão geral de calorias e auxilia na saúde digestiva.
- Os aspargos contêm o aminoácido asparagina, que atua como um diurético pure, ajudando a reduzir a retenção de líquidos e o inchaço.
- Ele fornece nutrientes essenciais como vitaminas A, C, Ok e folato, que promovem a saúde geral e os níveis de energia sem adicionar calorias extras.
- A presença de vitaminas do complexo B nos aspargos ajuda a metabolizar carboidratos, proteínas e gorduras de forma eficiente, ajudando você a perder peso.
Quem deve evitar aspargos para perder peso?
Embora receitas de aspargos para perda de peso sejam geralmente seguras. No entanto, algumas pessoas devem evitá-lo devido aos seguintes motivos, explica o especialista.
- Pessoas com gota: Aspargos são ricos em purinas, que podem ser convertidas em ácido úrico no corpo. Pessoas com gota ou propensas a pedras nos rins devem evitá-los, pois podem agravar sua condição.
- Pessoas com alergias: Pessoas alérgicas a membros da família do lírio (que inclui os aspargos) devem evitá-los para prevenir reações alérgicas.
- Pessoas com síndrome do intestino irritável (SII): Os aspargos contêm frutanos, um tipo de carboidrato que pode causar inchaço e desconforto em indivíduos com síndrome do intestino irritável ou sistemas digestivos sensíveis.
- Pessoas que tomam anticoagulantes: Aspargos são ricos em vitamina Ok, o que pode interferir com medicamentos anticoagulantes como a varfarina. Pessoas que tomam esses medicamentos devem consultar seu médico antes de adicionar aspargos à dieta.