Introdução :-
Você fez frango assado e está se perguntando quanto tempo vai resistir na geladeira?
Você está no lugar manifesto, pois neste cláusula discutimos essa questão a fundo e também orientamos porquê resguardar frango assado na geladeira.
O que é “frango assado”?
O assado de frango refere-se ao processo de rodopiar lentamente o frango no espeto sobre uma natividade de calor, porquê uma labareda ensejo ou um forno. Oriente método de decocção produz um frango suculento, macio e cozido uniformemente. Geralmente temperado com ervas e temperos, o frango pode ser servido inteiro ou retalhado em pedaços. Em muitos países, o frango assado é um prato popular que pode ser encontrado em vários restaurantes e supermercados. É frequentemente escoltado de acompanhamentos porquê legumes assados, batatas ou arroz.
Porquê fazer frango assado?
Ingredientes:
1) 1 frango limpo e sedento
2) 2 colheres de sopa de manteiga derretida ou óleo
3) Pimenta e sal
4) 1 colher de sopa da mistura de temperos de sua preferência, porquê tempero italiano, cominho, alho em pó ou páprica.
Processo :-
1) Defina a temperatura da sua grelha ou forno para 375°F (190°C).
2) Polvilhe sal, pimenta e sua mistura de temperos preferida em todo o frango.
3) Para ajudar a pele a permanecer crocante durante o decocção, esfregue um pouco de manteiga derretida ou óleo de oliva no frango.
4) Certifique-se de que o frango esteja equilibrado e concentrado antes de espetá-lo no espeto.
5) Ative o motor do espeto rotativo se estiver usando uma grelha e feche a tampa. Ligue o motor do forno e insira a haste do espeto, se estiver usando.
6) Cozinhe o frango por 1 1/2 a 2 horas ou até atingir a temperatura interna de 74°C (165°F) em sua porção mais espessa.
7) Deixe o frango repousar por 10 minutos.
Quanto tempo dura o frango assado na geladeira?
Se armazenado corretamente, o frango assado pode permanecer fresco na geladeira por até quatro dias. Remova qualquer mesocarpo extra do espeto e deixe esfriar até a temperatura envolvente antes de velar o frango assado. Em seguida, guarde na geladeira, colocando-o em um recipiente hermético ou embrulhando-o muito com alumínio ou filme plástico.
É fundamental lembrar que a recomendação de armazenamento de quatro dias é unicamente uma generalização e pode mudar de convénio com o frescor do frango antes do decocção, a temperatura de decocção e a maneira porquê foi armazenado posteriormente. Jogue fora o frango imediatamente se ele desenvolver cheiro de mofo, textura viscosa ou qualquer outro sintoma de mofo.
É recomendável gelar o frango cozido se for necessário conservá-lo por um longo período de tempo. Embora o frango cozido possa ser regelado por até quatro meses, é melhor usá-lo dentro de dois a três meses para obter a melhor qualidade. Para evitar queimaduras de frigoríficação ao gelar frango assado, embrulhe-o muito em filme plástico ou papel alumínio e guarde-o em um recipiente hermético ou saco para freezer. Para saber há quanto tempo alguma coisa está no freezer, marque o recipiente ou saco com a data.
Dicas úteis para resguardar frango assado: –
1) Para destruir qualquer bactéria que possa ter se formado durante o armazenamento, o frango assado deve ser aquecido a uma temperatura interna de 74 °C (165 °F).
2) O espeto de frango deve ser guardado no fundo da geladeira, onde ficará mais indiferente e cozinhará de maneira mais uniforme. A temperatura pode variar mais na porta da geladeira, portanto evite guardá-la ali.
3) Para evitar que o ar entre e faça com que o frango seque e se degrade mais rapidamente, coloque o frango assado em um recipiente hermético ou embrulhe-o muito em filme plástico ou papel alumínio.
4) O frango assado deve esfriar até a temperatura envolvente antes de ser disposto na geladeira. Provisões mornos ou quentes podem aumentar a temperatura dentro do refrigerador e estimular o desenvolvimento de bactérias.
5) Use um termômetro de geladeira para verificar se a temperatura na geladeira é igual ou subordinado a 40°F (4°C). Manter a temperatura adequada na geladeira pode ajudar a manter os mantimentos frescos e impedir a propagação de bactérias.
6) O espeto de frango deve ser guardado no fundo da geladeira, onde a temperatura é mais seguro e fresca. A temperatura pode variar mais na porta da geladeira, portanto evite guardá-la ali.
Desenlace:-
Agora que você já leu o blog e tem uma teoria clara de porquê armazenar frango assado, siga com atenção as dicas do cláusula.
Deixe-nos saber nos comentários aquém se você tiver alguma incerteza.
