Estar em uma dieta rica em proteínas pode causar peidos de proteína. Saiba o que provoca peidos fedorentos e inchaço depois de consumir proteínas.
A flatulência é uma das maneiras pelas quais seu corpo libera gases intestinais. A outra maneira é através do arroto. Os gases intestinais se acumulam tanto como produto dos alimentos que você ingere quanto do ar que você pode engolir durante o processo de mastigação ou alimentação. Embora peidar seja um fenômeno comum, algumas pessoas tendem a peidar mais do que outras. Isso pode estar associado aos alimentos que você ingere, bem como à sua microbiota intestinal. Existem certos alimentos que podem aumentar a flatulência devido aos seus componentes. Se você segue uma dieta rica em proteínas ou consome suplementos, poderá perceber que tende a peidar mais do que outros. Acontece que proteínas e flatulência estão ligadas, e às vezes também são chamadas de peidos proteicos.
O que são peidos de proteína?
A proteína é o nutriente mais essencial para o crescimento muscular e o funcionamento geral do corpo. Mas consumi-lo em excesso ou de certas fontes pode causar problemas digestivos, como inchaço e gases malcheirosos. Peidos de proteína referem-se ao gás fedorento que geralmente resulta do consumo de uma dieta rica em proteínas. Quando seu corpo digere proteínas, principalmente de fontes como carne vermelha, ovos ou certos legumes, ele decompõe aminoácidos que contêm enxofre. Durante esse procedimento, as bactérias intestinais formam gases como o sulfeto de hidrogênio, responsável pelo odor desagradável associado aos peidos proteicos, conta a nutricionista Avni Kaul.
“Isso é especificamente comum quando a proteína não é totalmente digerida, dando às bactérias no intestino mais tempo para fermentá-la e liberar gases fedorentos. Embora os peidos proteicos sejam inofensivos, eles podem ser desconfortáveis e socialmente desajeitados. Ajustar a dieta e incorporar mais fibras pode ajudar a facilitar a digestão e reduzir a ocorrência desses episódios de gases”, acrescenta a especialista.
Embora a proteína em si não provoque flatulência, os suplementos de proteína contêm outras substâncias que provocam gases. Suplementos à base de whey protein ou caseína podem conter lactose em quantidades elevadas. Uma alta ingestão de lactose pode induzir peidos, mesmo em pessoas que consomem regularmente laticínios sem problemas. Além disso, algumas proteínas em pó contêm certos aditivos, como espessantes e adoçantes, como o sorbitol, que aumentam a flatulência.
Por que a proteína deixa você inchado?
O inchaço ocorre quando a proteína não é completamente digerida no estômago ou no intestino delgado. Quando a proteína não digerida chega ao intestino grosso, as bactérias a decompõem, liberando gases como subproduto. Isso acontece principalmente com alimentos ricos em proteínas, como carne vermelha, ovos ou shakes de proteína, principalmente se seu corpo tiver dificuldade para digerir certas proteínas, como lactose (em laticínios) ou legumes. Além disso, as dietas ricas em proteínas carecem principalmente de fibras suficientes, o que pode retardar a digestão e levar à prisão de ventre, contribuindo ainda mais para o inchaço, segundo o especialista.
Um estudo de 2020 publicado no Scientific and Translational Gastroenterol investigou os efeitos de diferentes dietas no inchaço. Os resultados indicaram que uma dieta rica em proteínas pode induzir sensação de inchaço. No entanto, notou-se que esta dieta period rica em proteínas vegetais, como trigo, nozes e feijão, que se acredita causarem flatulência.
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Por que a proteína causa peidos fedorentos?
Os peidos proteicos cheiram mal devido ao teor de enxofre em certos aminoácidos, principalmente em alimentos como ovos, carne vermelha e vegetais crucíferos (brócolis, couve-flor). Quando estes aminoácidos se decompõem, libertam sulfureto de hidrogénio, que tem um odor forte e desagradável. Quanto mais tempo a proteína permanece sem ser digerida, mais tempo as bactérias no intestino têm para formar gases com mau cheiro.
Ao ajustar sua dieta, aumentar as fibras e garantir uma melhor digestão, você pode minimizar o inchaço e o mau cheiro dos gases relacionados às proteínas.
Como reduzir peidos de proteína?
Mesmo que sua dieta rica em proteínas esteja causando flatulência ou peidos fedorentos, isso significa que você precisa se preocupar com o problema. Existem algumas maneiras de reduzir a flatulência induzida por proteínas:
1. Troque sua proteína em pó
Em muitas proteínas em pó, barras e lanches, a proteína whey é um ingrediente chave. A questão é que nem todas as proteínas do soro são criadas iguais. Os concentrados de proteína de soro de leite são ricos em lactose. Embora o whey protein isolado tenha menos lactose que seu corpo pode digerir facilmente. Outra opção é eliminar a proteína do soro de leite da sua dieta e mudar para fontes vegetais, como ervilhas, arroz integral ou soja. Além disso, tome nota para evitar consumir suplementos proteicos que contenham álcool açucarado, como sorbitol ou manitol.
2. Considere adicionar ervas à sua dieta
Existem certas ervas que ajudam a eliminar problemas gastrointestinais, reduzindo assim sintomas como excesso de gases e inchaço. Você pode considerar beber chá de gengibre ou hortelã-pimenta para aliviar problemas intestinais, especialmente após as refeições.
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3. Mastigue a comida devagar
Uma das principais razões para o inchaço é também porque tendemos a mastigar os alimentos muito rapidamente. Você pode considerar incorporar refeições menores e dedicar mais tempo para mastigar os alimentos adequadamente. Quando você come rapidamente, também tende a engolir ar, causando inchaço e gases. Você também deve tomar goles menores, em vez de engolir uma grande quantidade de bebidas.
4. Aumente a ingestão de fibras
Aumentar a ingestão de fibras facilitará o processo de digestão, ajudando a aliviar os sintomas da constipação. Portanto, coma mais frutas, vegetais e grãos integrais para apoiar a digestão. Além disso, beber bastante água ajuda na digestão e ajuda a prevenir a prisão de ventre.
Quanta proteína uma pessoa deve consumir por dia?
De acordo com a Meals and Drug Administration, é recomendado que os adultos consumam 50 gramas (g) de proteína por dia, como parte de uma dieta de 2.000 calorias. No entanto, eles também observam que o valor diário de uma pessoa pode variar de acordo com suas necessidades calóricas. De acordo com um artigo de 2017 no Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle, sugere-se que as pessoas possam querer consumir 0,8 a 1,2 gramas, por quilograma de peso corporal, por dia.