Um whisky inglês de single malte foi reconhecido como o melhor do mundo. Melhor que o melhor da Escócia!
A Destilaria Inglesa, com sede em Norfolk, tornou-se a primeira destilaria de whisky em operação em mais de 100 anos.
O whisky é feito com cevada cultivada localmente e todo o processo de destilação de moagem, mosturação e destilação com um par de tradicionais e belos alambiques de cobre, e o amadurecimento nos melhores barris de carvalho ocorre no native.
Engarrafado manualmente em Breckland, O barril de xerez inglês é um whisky de single malte não refinado, que foi amadurecido do início ao fim nos melhores barris de xerez PX para criar uma expressão impressionante que, segundo ele, “valeu a pena esperar”.
A destilaria soube do seu sucesso mundial diante do Uísque os melhores da indústria no Service provider Taylors' Corridor enquanto organizadora de prêmios, a Whiskey Journal, celebrava “as melhores pessoas, lugares e produtos do mundo do whisky”.
Fundada pelo agricultor de Lincolnshire, James Nelstrop, para realizar um sonho de toda a vida, a destilaria – guiada pela experiência do lendário Grasp Distiller Ian Henderson – começou a armazenar whiskies nos seus armazéns de estiva, com o único objectivo de produzir whisky single malt de classe mundial em Inglaterra. após um século de ausência de produção de whisky no país.
Como todos os seus uísques, o uísque vencedor foi produzido com cevada cultivada localmente e nas fazendas da família Nelstrop. Todo o processo de destilação, moagem, mosturação, destilação com um par de tradicionais e belos alambiques de cobre, maturação nos melhores barris de carvalho e engarrafamento handbook, ocorre na destilaria. O filho de James, Andrew, lidera a equipe de 20 pessoas desde que seu pai morreu em 2014.
Andrew disse: “Estamos atordoados. Embora qualquer fabricante de uísque espere ganhar um prêmio, ganhar o grande prêmio é a realização do único objetivo do meu pai de criar uísques single malt de classe mundial na Inglaterra e compartilhá-los com os amantes de uísque em todo o mundo.”
O pai de dois filhos, cuja esposa Katy trabalha ao lado dele como Diretora de Advertising and marketing da The English Distillery, acrescentou: “Esta é uma excelente maneira de comemorar nosso 18º ano de destilação de whisky. É uma prova do trabalho dos nossos destiladores e sei que o meu pai teria ficado extremamente orgulhoso desta conquista, tal como nós.”
À medida que a categoria de Whisky Inglês continua a crescer rapidamente, este prémio é outro marco para a produção de whisky em Inglaterra, especialmente quando é avaliado em relação a alguns dos melhores whiskies de single malte de todo o mundo, incluindo a Escócia.
O whisky vencedor apresenta aromas ricos de frutas escuras provenientes dos barris cheios de xerez, que se combinam em um nariz de mel cru e baunilha, levando a uma explosão de caramelo doce, cerejas e digestivos no palato. O resultado é um whisky maravilhosamente equilibrado e rico que não é ofuscado pela madeira.
Engarrafado com 46% de teor alcoólico, sem filtragem a frio e de cor pure, The English Sherry Cask é um uísque sem declaração de idade que faz parte da linha principal da destilaria, que inclui The English Authentic e The English Smokey (ambos RRP £ 47,50 , garrafa de 70cl). Casa do Malte descreve o uísque vencedor como um “delicioso recém-chegado à linha principal da The English Distillery, com um caráter de xerez luxuosamente espesso, repleto de sabores de biscoitos quebradiços, suave caramelo de baunilha, frutas vermelhas cozidas e figos secos ao sol”.
A Destilaria Inglesa é a destilaria de whisky registrada mais antiga da Inglaterra. Em 1901, a última destilaria de uísque registrada na Inglaterra trocou a produção de uísque pela produção de gin antes de ser destruída por um incêndio. Isso viu o fim das destilarias de uísque na Inglaterra até que a The English Whiskey Co. Ltd recebeu uma licença para destilar uísque pela HMRC. Foi reaberto em 2006.
A boa cevada não ia mais até a Escócia para ser transformada em uísque premium.
disponível a partir de Casa do Malte, Uísque Inglêse através dos principais varejistas globais, incluindo Apóstolo da Garrafa, O especialista em espíritoe O mundo do uísque.
