Existe uma ligação entre leite e refluxo ácido? Enquanto algumas pessoas encontram alívio da acidez depois de beber leite frio, outras desenvolvem problemas digestivos. Aqui está porque isso acontece.
O refluxo ácido é um dos problemas digestivos mais comuns que as pessoas enfrentam hoje em dia. Desde o consumo de alimentos oleosos e fritos até a obesidade, muitas causas podem levar ao refluxo ácido. Muitos acreditam que o leite pode proporcionar alívio se alguém tiver refluxo ácido ou azia. No entanto, pode não ser uma solução permanente. Na verdade, em alguns casos, o leite pode desencadear sintomas de refluxo ácido, especialmente para quem tem intolerância à lactose. Vamos entender a ligação entre o leite e o refluxo ácido para melhor lidar com a doença.
O que é refluxo ácido?
O refluxo ácido, ou acidez, ocorre quando o ácido do estômago flui de volta para o esôfago, causando uma sensação de queimação no peito que sobe para o pescoço e garganta, conhecida como azia. Em alguns casos, o refluxo ácido frequente ou constante pode até levar à doença do refluxo gastroesofágico (DRGE), uma forma mais grave e persistente da doença. Seus gatilhos comuns incluem certos alimentos (como alimentos oleosos ou fritos, alimentos ricos em gordura, queijo, leite integral, manteiga, and many others.), bebidas (cafeína), estresse e deitar após as refeições.
O leite pode causar refluxo ácido?
A acidez ou o refluxo ácido podem resultar de várias causas, incluindo dieta, estilo de vida, estresse e certas condições médicas. Embora existam vários remédios caseiros que você pode encontrar para aliviar a acidez, o leite é um dos remédios mais comuns usados para curar o refluxo ácido. No entanto, algumas pessoas queixam-se de agravamento dos sintomas de refluxo ácido devido ao leite. HealthShots entrou em contato com a nutricionista Dra. Rohini Patil para entender a ligação entre leite e refluxo ácido.
“O leite pode tamponar temporariamente o ácido estomacal, proporcionando alívio da acidez a curto prazo. No entanto, os seus efeitos a longo prazo podem variar”, diz o Dr. Patil. De acordo com as diretrizes clínicas do American Faculty of Gastroenterology, o diagnóstico e tratamento da doença do refluxo gastroesofágico (GRED) não lista os laticínios como causa de acidez e azia. No entanto, laticínios com alto teor de gordura, como leite integral e iogurte, podem causar azia. Na verdade, outro estudo de 2022 publicado pelo Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais também descobriu que o consumo de alimentos ricos em gordura pode desencadear ou piorar o refluxo ácido.
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Ligação entre leite e acidez
A razão pela qual o leite pode causar acidez está na sua composição. A gordura do leite faz com que o esfíncter esofágico inferior (EEI) relaxe, permitindo que o ácido estomacal suba para o esôfago e exacerbe os sintomas de refluxo ácido. Além disso, as proteínas do leite podem estimular a produção de gastrina, um hormônio que aumenta a secreção de ácido estomacal. Embora o leite possa oferecer alívio imediato para alguns, pode levar ao aumento da acidez e ao refluxo em outros, especialmente quando consumido em grandes quantidades ou como parte de uma dieta rica em gordura.
Refluxo ácido e intolerância à lactose
Além do leite com alto teor de gordura, a lactose (um tipo de açúcar pure) do leite também pode causar problemas digestivos para quem é intolerante à lactose, causando desconforto e refluxo. O Dr. Patil explica: “O refluxo ácido ocorre quando a quantidade de ácido estomacal aumenta, causando azia e sensação de queimação. A intolerância à lactose, por outro lado, é a incapacidade de digerir a lactose, um açúcar encontrado no leite e nos produtos lácteos, levando a sintomas como inchaço, gases e diarreia.” Para aqueles com intolerância à lactose, o consumo de laticínios pode exacerbar os sintomas de refluxo ácido, aumentando o desconforto estomacal e a produção de ácido, desencadeando ou piorando episódios de refluxo.
Como lidar com a acidez causada pelo leite?
Para controlar o refluxo ácido causado pelo leite, lembre-se destas 5 dicas:
1. Mude para leite desnatado ou alternativas não lácteas (à base de plantas), como leite de amêndoa, soja ou aveia, que têm menos probabilidade de provocar refluxo.
2. Reduzir o consumo world de produtos lácteos para minimizar o risco de produção de ácido.
3. Beba leite em quantidades menores para evitar sobrecarregar o sistema digestivo.
4. Evite deitar-se imediatamente após consumir leite para evitar que o ácido retorne ao esôfago.
5. Se você é intolerante à lactose, use leite sem lactose para evitar desconfortos digestivos que podem piorar o refluxo.
Lembre-se dessas dicas para controlar o refluxo ácido. Se você ainda não obtiver nenhum alívio, consulte seu médico para tratar o problema adequadamente!
