Muito açúcar causa diabetes?

Diabetes é uma das doenças mais prevalentes no mundo. O número de casos está aumentando a cada ano. De acordo com dados da Organização Mundial da Saúde, o número aumentou de 108 milhões em 1980 para 422 milhões em 2014, e os casos continuam aumentando. Embora vários fatores causem diabetes, muitas pessoas acreditam que o açúcar é o principal culpado. Mas o açúcar causa diabetes? Pode ser um fator de risco, mas pode não ser a única causa. Saiba mais sobre a ligação entre açúcar e diabetes aqui e se você deve eliminá-lo da sua dieta.

O que é diabetes?

O diabetes acontece quando a glicose no sangue ou o açúcar no sangue está muito alto. A glicose é a principal fonte de energia produzida naturalmente pelo corpo, mas você também pode obtê-la dos alimentos. O pâncreas secreta o hormônio insulina, que facilita a absorção de glicose pelas células para uso como combustível. Quando você tem diabetes, seu corpo produz quantidades insuficientes de insulina ou não a usa corretamente. A glicose então fica no seu sangue e não entra nas células. Ter diabetes pode danificar seus olhos, rins, nervos e coração, de acordo com o Instituto Nacional de Diabetes e Doenças Digestivas e Renais.

O açúcar causa diabetes?

Comer muito de qualquer coisa não é bom para mim, e o mesmo vale para o açúcar. Quando você pensa em açúcar, sua mente imediatamente vai para o “açúcar de mesa” – o tipo que você usa para adoçar alimentos e bebidas. Mas existem vários tipos de açúcar e eles podem ter efeitos diferentes no seu corpo. Para os não familiarizados, o nome científico do açúcar de mesa é sacarose, que é feito principalmente de dois açúcares, a saber, glicose e frutose.

A glicose que você consome entra na sua corrente sanguínea imediatamente e é usada como energia. A maior parte da frutose viaja pelo seu fígado e é convertida em gordura e glicose antes de poder ser utilizada como energia. O consumo excessivo de frutose pode resultar em níveis de triglicerídeos prejudiciais à saúde, depósitos de gordura no fígado e níveis elevados de ácido úrico — todos associados a um risco maior de desenvolver diabetes.

Embora seja verdade que comer quantidades excessivas de açúcar pode torná-lo mais propenso a desenvolver diabetes, isso não causa diabetes por si só, diz o endocrinologista e diabetologista Dr. Arun Kumar C. Singh. De acordo com o World Journal of Diabetes, consumir bebidas adoçadas com açúcar todos os dias pode aumentar o risco de desenvolver diabetes tipo 2. Outro estudo publicado no periódico Diabetes, Metabolic Syndrome and Weight problems descobriu que o açúcar pode aumentar o risco de diabetes devido à forma como a frutose, um tipo de açúcar, afeta seu fígado.

Embora não haja uma relação direta entre açúcar e diabetes, é melhor limitar sua ingestão para reduzir o risco.

O que causa diabetes, senão o açúcar?

Muito açúcar não causa diabetes por si só, mas a Organização Mundial da Saúde (OMS) diz que a causa do diabetes em uma pessoa depende do tipo de diabetes que ela tem.

Diabetes tipo 1

Neste tipo de diabetes, as células pancreáticas que produzem insulina são atacadas pelo sistema imunológico. Embora a causa específica ainda não seja conhecida, variáveis ​​ambientais e genéticas, incluindo infecções virais, também desempenham um papel aqui.

Diabetes tipo 2

Essa condição e tipo são mais típicos e fortemente impactados por escolhas de estilo de vida. É frequentemente associado à inatividade, dieta ruim e obesidade. Consumir muitas calorias e alimentos cheios de açúcar pode causar resistência à insulina e ganho de peso, ambos os quais aumentam o risco de diabetes tipo 2.

O risco de diabetes tipo 2 pode ser diminuído e minimizado mantendo um bom plano de controle de peso, atividade física frequente, levando um estilo de vida ativo e uma dieta balanceada.

Alimentos açucarados que podem aumentar o risco de diabetes

O diabetes não pode ser causado por uma única refeição, embora alguns hábitos alimentares possam aumentar an opportunity de desenvolver diabetes tipo 2. Aqui estão alguns alimentos açucarados que podem causar um problema:

1. Alimentos e bebidas açucaradas, como refrigerantes, que contêm açúcar adicionado.
2. Produtos de grãos refinados, como pão branco e doces, bolos, biscoitos, mithai e bolachas.
3. Lanches e quick meals ricos em gordura, como batatas fritas e refeições fritas.

É melhor ter uma dieta rica em grãos integrais, proteínas magras, frutas, vegetais e gorduras saudáveis ​​para reduzir o risco de diabetes e manter a saúde geral, recomenda o especialista.

Leia também: Adicione esses alimentos benéficos para diabéticos à sua dieta para evitar picos de açúcar no sangue

Comer açúcar pode causar um pico nos níveis de açúcar no sangue?

Comer açúcar pode causar um pico repentino de glicose no sangue, diz o Dr. Singh. Veja como o açúcar afeta seus níveis de açúcar no sangue, conforme explicado pelo especialista:

1. Digestão de açúcar

Quando comemos refeições doces, o trato digestivo libera rapidamente açúcar (glicose) na circulação.

2. Resposta à insulina

O pâncreas libera insulina em reação a níveis elevados de glicose no sangue. A insulina facilita a captação de glicose pelas nossas células do sangue, que pode ser armazenada para uso futuro ou usada como combustível.

3. Pico de açúcar no sangue

Consumir alimentos ricos em açúcar pode fazer com que os níveis de glicose no sangue aumentem bruscamente e atinjam picos. Uma ingestão alta ou frequente de açúcar pode dificultar que o pâncreas produza insulina suficiente para controlar adequadamente esses aumentos nos níveis de açúcar no sangue.

4. Possíveis efeitos a longo prazo

Com o tempo, a resistência à insulina pode se desenvolver como resultado de aumentos frequentes de açúcar no sangue. A resistência à insulina é uma condição na qual as células perdem a capacidade de responder à insulina, o que aumenta os níveis de glicose no sangue e aumenta o risco de diabetes tipo 2.

A quantidade de açúcar, ou glicose, no sangue, é regulada em parte pelo hormônio insulina. A resistência à insulina prejudica a resposta regular das células do corpo à insulina. Como a glicose entra nas células mais lentamente, a glicose no sangue se acumula. Pode eventualmente causar diabetes tipo 2.

Como você pode prevenir o diabetes?

O diabetes pode ser prevenido com a estratégia certa. Aqui estão algumas dicas recomendadas por especialistas para prevenir o risco:

• Evite bebidas que não contenham açúcar adicionado. É melhor ter frutas, em vez de sucos de caixinha ou outras bebidas.
• Evite grãos processados ​​e coma alimentos ricos em fibras e aqueles que contenham carboidratos saudáveis. Você também pode incluir saladas e grãos integrais para diminuir o índice glicêmico dos alimentos.
• Limite o consumo de alimentos processados ​​e carne vermelha.
• Tenha uma dieta saudável, rica em gorduras saudáveis ​​e escolha lanches mais saudáveis.
• Evite comer compulsivamente ou pular refeições por longos períodos, pois isso também pode afetar seus níveis de açúcar no sangue.
• Limite o consumo de álcool o máximo possível para evitar um aumento repentino nos níveis de açúcar no sangue.
• Faça exercícios adequados por pelo menos 150 minutos por semana em intensidade moderada a vigorosa ou 75 minutos por semana em intensidade vigorosa.
• Passe menos tempo deitado ou sentado e intercale longos períodos de inatividade com exercícios físicos.
• Evite o estresse, pois ele é um dos principais culpados que pode aumentar o risco de desenvolver diabetes.
• Durma o suficiente, pelo menos 6 a 8 horas por dia, para permitir que seu corpo descanse e se recupere durante a noite, e reduza o risco de desenvolver diabetes.

Embora esses fatores não aumentem o risco de diabetes diretamente, seguir um estilo de vida saudável pode ajudar a reduzir o risco, melhorando seu bem-estar geral.