A comida é super importante em diferentes lugares e culturas. Marrocos, um país cool, tem pratos incríveis e saborosos que você não deve perder. Na sua visitante, pode ser difícil escolher o que manducar porque tudo parece perfeito e gostoso. Cá está uma lista dos dez melhores pratos marroquinos para ajudá-lo a deliberar. Estes pratos são porquê obras-primas na galeria de arte da culinária marroquina, e você definitivamente vai querer prová-los!
TAJINA:
Tagine recebe o nome de um prato privativo de barro usado para preparar esta repasto saborosa. É uma comida picante e deliciosa feita com mesocarpo e vegetais cozidos lentamente em uma panela rasa de barro. A mistura cozida é disposta na panela em formato de cone, ficando muito lícito. As pessoas comem direto da panela com pão marroquino, o que o torna ainda mais privativo e uma grande segmento da culinária marroquina.
CUSCUZ:
O cuscuz é o prato preposto de Marrocos e está no topo da lista dos melhores provisões. É feito de trigo moído cozido no vapor e servido com um ensopado de mesocarpo picante. Embora o cuscuz seja considerado no Setentrião de África, é mormente popular em Marrocos, consumido pela maioria das famílias todas as semanas. Se você é vegetariano, há Cuscuz tfaya com cebola caramelizada e passas – tão saboroso quanto aquele com guisado de mesocarpo.
MECHOUI:
Mechoui é um prato muito sabido na culinária marroquina – é basicamente cordeiro assado e temperado. Para prepará-lo, a mesocarpo tenra de um cordeiro inteiro é assada em covas fundas. Se não tiver caroços, ainda pode fazer Mechoui com uma receita marroquina que não precisa de cordeiro inteiro. É servido aos convidados e não precisa de nenhum utensílio – basta rasgar a mesocarpo tenra com as mãos e saborear uma das melhores coisas da culinária marroquina.
RELACIONADO:
Entre os tantos deliciosos ensopados da culinária marroquina, Harira brilha porquê um dos melhores. É elaborado com vegetais, arroz, mesocarpo, ervas e especiarias, tendo grande relevância na cultura marroquina. Considerado principalmente em eventos especiais porquê o Ramadã, o Harira é versátil e pode ser feito o ano todo. Quando servido, acompanha ovos cozidos temperados com sal, cominhos, tâmaras e outros frutos secos, à medida da preferência dos convidados.
ZALOUK:
Não se esqueça de testar o Zaalouk quando estiver no Marrocos – é uma salada nativa privativo feita com berinjela, alho, tomate e temperos. Muitas vezes servido porquê comitiva, o Zaalouk é perfeito porquê molho com pão crocante. O curioso é que ele pode ser feito de diversas maneiras, adaptando-se às preferências de quem gosta. A culinária marroquina oferece diferentes tipos de Zaalouk porquê jerimum, cenoura e pimenta Zaalouk, proporcionando uma variedade saborosa.
SLIVE:
Uma prova obrigatória em Marrocos é a b'stilla, uma torta artesanal feita com mesocarpo tenra de pombos ou pombinhos. Esta torta de mesocarpo gulosice e saborosa é coberta com vários temperos, embrulhada em delicada tamanho folhada e assada até obter uma cor dourada perfeita. Conhecida pela sua preparação complexa, a b'stilla costuma ser reservada para ocasiões especiais, mas pode ser saboreada em restaurantes por um dispêndio um pouco mais saliente. Destaca-se na cozinha marroquina pelo seu vista insigne e sabores intensos.
