Como você vende algo intangível? O que significa provar “ouro líquido”? Assim como as fragrâncias, o álcool é algo que se experimenta. Primeiro, os sabores são subjetivos para o consumidor particular person e depois há o desafio de descrever adequadamente os perfis de sabores apenas no papel. Durante décadas, as marcas de bebidas alcoólicas de luxo venderam com base no prestígio e na herança premium centenária da sua própria marca. Com a ascensão de marcas concorrentes – cada uma com a sua própria excelência de fabrico e uma mudança demográfica de consumidores de álcool – as marcas têm de se adaptar para se adaptarem ao estilo de vida dos seus novos consumidores modernos.
Veja o Royal Salute, por exemplo. Para atingir uma nova geração de consumidores de álcool, como a Geração Z e a Geração Millennials, que apreciam uma bebida doce em vez de bebidas destiladas, a marca lançou uma linha de coquetéis Royal Salute.
Criando uma experiência
Parte da criação de uma experiência holística inclui educar o consumidor e colaborações criativas que destacam a oferta da marca – desde decantadores exclusivos até motivos da moda.
Prestando homenagem à artwork de vivre francesa através dos castelos mais prestigiados do país, a Maison Martell revelou o L'Or de Jean Martell – Reserva Castelo de Chanteloup. Martell colaborou com a Maison Baccarat para criar um requintado decantador de cristal. A Maison Martell e a Maison Baccarat aprimoram o luxo e o artesanato francês de sua marca para oferecer uma combinação de riqueza e requinte francês. Para uma experiência sensorial completa, Martell levou os convidados à adega do L'Or de Jean Martell, onde os hóspedes puderam conhecer o processo de envelhecimento em barris feitos de carvalho de 300 anos, proveniente das florestas mais antigas da França.
A Royal Salute, por outro lado, expandiu-se para a moda ao fazer parceria pelo segundo ano com o célebre designer britânico Richard Quinn para a edição limitada, Royal Salute 21-Yr-Previous Richard Quinn Version II. A colaboração vê um casamento entre a criatividade na moda e a mistura especializada de uísque escocês de luxo, tornando-a uma garrafa que é um verdadeiro colecionável.
A mistura personalizada de ricas notas frutadas, elevadas com toques de especiarias e suaves características de fumaça é então alojada no frasco exclusivo da Royal Salute, que foi adornado com três designs marcantes de Richard Quinn, cada um mostrando o estilo ousado característico do designer e o amor por padrões em colisão. . Colaborações com maisons e designers renomados oferecem uma nova sinergia criativa que expande o alcance do álcool e da marca colaborativa para novos públicos, impulsionando as vendas como resultado.
Mania de coquetéis
O website da Royal Salute se ramificou para incluir um guia prático abrangente sobre como preparar coquetéis, incluindo receitas e ingredientes. Isso inclui tudo, desde o Jubilee Fizz – um coquetel comemorativo de champanhe com notas delicadas de flor de sabugueiro britânica, limão e pêssego até o The Platinum Punch – uma variação do clássico ponche inglês com Lillet rosé, chá de rosa mosqueta resfriado e xarope de framboesa.
A nova linha de coquetéis do Macallan homenageia os sabores clássicos ao mesmo tempo em que abraça novos toques contemporâneos. The Previous-Normal reflete a simplicidade, elegância e qualidades atemporais do The Macallan e não compromete a qualidade do rótulo e a excepcional produção de whisky. O Boulevardier simboliza elegância, requinte e inovação, homenageando sabores clássicos e ao mesmo tempo abraçando novos toques contemporâneos.
Também é importante notar que marcas como The Macallan, Royal Salute e Martell são normalmente consumidas durante celebrações sofisticadas, mas agora são incorporadas como parte de combinações de comida e coquetéis highball.
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Combinações de comida
O whisky hoje é comercializado e servido como acompanhamento de pratos salgados. A oferta do Ano Novo Lunar do Martell Noblige viu seus sabores ricos e complexos combinarem bem com aperitivos leves, como salmão defumado, bruscheta ou crostini com coberturas suaves para complementar o conhaque sem sobrecarregar seu sabor. Ao oferecer experiências selecionadas de combinação de alimentos, as marcas de bebidas alcoólicas de luxo se diferenciam dos concorrentes com uma proposta de venda nova e exclusiva. Isto também permite que as marcas de bebidas alcoólicas de luxo capitalizem o interesse crescente em gastronomia e experiências culinárias de qualidade. Ao introduzir combinações e degustações de alimentos, o álcool torna-se parte de uma experiência sensorial que envolve múltiplos sentidos, incluindo paladar, olfato e visão, melhorando a experiência geral imersiva para os consumidores.
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Conclusão
Em resumo, embora os hábitos de consumo tenham mudado, a marca das bebidas alcoólicas não mudou, mas sim a forma como as marcas trazem os produtos ao mercado evoluiu. Preparar coquetéis e misturar bebidas destiladas já foi semelhante à blasfêmia (e algo que os puristas de bebidas espirituosas teriam se ofendido), mas agora se tornaram uma realidade tão necessária à medida que as marcas traçam estratégias para se destacarem de seus concorrentes e acomodarem o novo aumento de consumidores que cada vez mais buscam experiências experimentais de consumo que atendam às suas preferências em evolução.
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