Jaggery vs mel pode ser um debate confuso quando se tenta substituir o açúcar na dieta. Proceed lendo para saber o que é melhor para perder peso.
Quando se trata de qualquer dieta, a primeira coisa que se espera que você elimine é o açúcar. É aí que entram as alternativas ao açúcar, como açúcar mascavo e mel. Mas qual é o melhor? Embora ambos sejam fontes naturais de açúcar, o debate açúcar mascavo versus mel é uma confusão perene entre as duas opções. Embora o açúcar mascavo seja rico em fibras e tenha propriedades antioxidantes, o mel estimula o metabolismo e suprime o apetite. No entanto, ambos são ricos em calorias. Tanto o mel quanto o açúcar mascavo têm seus benefícios e também suas desvantagens. Proceed lendo para saber como o mel e o açúcar mascavo podem ajudá-lo a perder peso e qual deles pode ajudá-lo a perder peso mais rapidamente.
Como o açúcar mascavo é bom para perder peso?
Jaggery, uma forma de açúcar de cana não refinado, tem benefícios potenciais para perda de peso devido ao seu perfil nutricional e propriedades.
1. Rico em fibras
Jaggery contém fibras, que ajudam a mantê-lo satisfeito, reduzem os desejos e apoiam uma digestão saudável. Alimentos ricos em fibras promovem a perda de peso, de acordo com este estudo publicado no The Journal of Vitamin.
2. Baixo índice glicêmico
O IG do Jaggery é inferior ao do açúcar refinado, evitando picos repentinos nos níveis de açúcar no sangue, resistência à insulina e ganho de peso. É isso que o torna uma boa alternativa ao açúcar.
3. Propriedades antioxidantes e ricas em minerais
Os antioxidantes do Jaggery combatem o estresse oxidativo, a inflamação e os danos celulares, apoiando a saúde geral. Ajuda a limpar o corpo de toxinas. Jaggery contém minerais como potássio, magnésio e ferro, essenciais para o metabolismo energético e regulação do peso. Aqui estão alguns dos outros benefícios do açúcar mascavo.
4. Desintoxicante pure e supressor de apetite
Jaggery ajuda na remoção de toxinas do corpo, promovendo um metabolismo saudável. A fibra e a potência do Jaggery ajudam a reduzir os desejos, apoiando o controle das porções. O açúcar mascavo é digerido mais lentamente que o açúcar e mantém você mais saciado, afirma um estudo publicado na Dietary Sugar, Salt and Fats in Human Well being.
5. Pode melhorar a digestão e aumentar o metabolismo
Jaggery estimula enzimas digestivas, aumentando a absorção de nutrientes. Os minerais e antioxidantes do Jaggery apoiam um metabolismo eficiente. Também ajuda a estimular a evacuação, afirma este estudo, publicado na Utilized Meals Analysis.
Benefícios do mel para perda de peso
1. Adoçante pure
O mel tem índice glicêmico mais baixo do que o açúcar refinado, evitando picos repentinos de açúcar no sangue. O mel também ajuda na saúde e no bem-estar geral. Confira os outros benefícios do mel.
2 Suprime o apetite e aumenta o metabolismo
A doçura e a potência do mel ajudam a reduzir os desejos. Os antioxidantes e minerais do mel (por exemplo, ferro e zinco) apoiam um metabolismo eficiente. Um estudo publicado na Frontiers in Vitamin, afirma que o mel tem efeito anti-obesidade e ajuda a reduzir o peso corporal e a composição da gordura corporal.
3 Ótima fonte de energia
Tomar um pouco de mel antes do exercício é ótimo. Um estudo publicado na Science & Sports activities afirma que o mel é uma poderosa fonte de energia. Os açúcares naturais do mel fornecem energia para os treinos.
4. Antiinflamatório e bom para a digestão
Os prebióticos do mel promovem a saúde intestinal, melhorando a absorção de nutrientes. Os antioxidantes do mel combatem a inflamação, ligada à obesidade. O mel também pode ser usado para tratar doenças digestivas, afirma este estudo, publicado na Frontiers in Vitamin.
5. Promove a queima de gordura
O mel contém Hidroximetilfurano (HMF), que auxilia na queima de gordura. Além disso, o triptofano do mel e outros compostos podem reduzir os níveis de cortisol, ligados à gordura stomach.
Jaggery vs mel: o que é melhor para perder peso?
Ao comparar açúcar mascavo e mel para perda de peso, o mel é geralmente considerado a melhor opção, diz a nutricionista Veena V. No entanto, ambos podem ser usados com moderação, dependendo das necessidades individuais de saúde. Aqui está uma análise detalhada:
1. Conteúdo calórico
O mel tem menos calorias que o açúcar mascavo. Uma colher de sopa de mel tem cerca de 64 calorias, de acordo com a Meals and Drug Administration dos EUA. Jaggery contém cerca de 65-70 calorias por colher de sopa. Embora a diferença seja mínima, consumir menos calorias diariamente pode contribuir para a perda de peso.
2. Índice Glicêmico (IG)
O mel tem um índice glicêmico (IG) mais baixo em comparação com o açúcar mascavo. Alimentos com IG mais baixo ajudam a daily melhor os níveis de açúcar no sangue, levando a menos picos de insulina, que estão ligados ao armazenamento de gordura. Jaggery tem um IG relativamente mais alto, o que significa que causa um aumento mais rápido nos níveis de açúcar no sangue, o que pode dificultar a queima de gordura e estimular o armazenamento de gordura.
3. Conteúdo de nutrientes
O mel é rico em antioxidantes, enzimas e minerais como cálcio, ferro e magnésio. Esses nutrientes podem ajudar a aumentar o metabolismo, o que pode auxiliar indiretamente na perda de peso. Jaggery contém nutrientes essenciais, especialmente ferro, magnésio e potássio, mas carece das enzimas e antioxidantes encontrados no mel. Seu maior teor calórico pode compensar seus benefícios nutricionais em um contexto de perda de peso.
4. Benefícios digestivos
O mel tem propriedades antimicrobianas e é mais fácil de digerir. Ele também contém certas enzimas que auxiliam numa melhor digestão e metabolismo, promovendo uma melhor queima de gordura. Embora o açúcar mascavo seja conhecido por ajudar na digestão e na desintoxicação, ele ainda pode levar a um processo mais lento de queima de gordura devido ao seu maior teor de açúcar.
5. Doçura
O mel é mais doce que o açúcar mascavo, portanto, são necessárias quantidades menores para atingir o mesmo nível de doçura, levando potencialmente a um menor consumo geral e à redução da ingestão de calorias. Jaggery é menos doce, então você pode acabar usando mais e adicionando calorias extras.
Efeitos colaterais do uso de mel para perda de peso
O mel por si só não pode levar à perda de peso. Você precisaria combiná-lo com uma dieta balanceada, exercícios regulares e um estilo de vida saudável. O mel pode ser rico em calorias e açúcar, e consumir muito pode contribuir para o ganho de peso. O mel contém cerca de 64 calorias por colher de sopa, um pouco mais que o açúcar. Além disso, o mel é digerido rapidamente e pode fazer com que os níveis de açúcar no sangue aumentem e caiam, o que pode levar ao aumento da fome e ao ganho de peso. Consumir muito mel pode aumentar o risco de obesidade, doenças cardíacas e diabetes tipo 2, diz Veena.
Efeitos colaterais do uso de açúcar mascavo para perda de peso
Consumir muito açúcar mascavo pode levar ao ganho de peso, por isso deve ser consumido com moderação. O açúcar mascavo também pode causar diarreia e dores abdominais se consumido em grandes quantidades, diz Veena. Também não é recomendado para pessoas com diabetes ou que estão tentando perder peso. Jaggery pode causar aumento nos níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes. Comer muito açúcar mascavo pode causar problemas digestivos como inchaço, indigestão, diarréia e dor stomach. O açúcar mascavo pode causar cáries e cáries, bem como alergias em pessoas sensíveis ao açúcar. “Consumir açúcar mascavo por muito tempo pode causar infestação por vermes intestinais e infecções parasitárias. O consumo excessivo de açúcar mascavo pode aumentar o risco de doenças cardíacas”, diz Veena.
Quanto mel você pode ingerir em um dia se quiser perder peso?
Se o seu objetivo é perder peso, o segredo é moderação, mesmo com adoçantes naturais como o mel. Uma recomendação geral é limitar a ingestão de mel a cerca de 1 a 2 colheres de chá (5 a ten gramas) por dia, diz Veena. Incorporar mel em pequenas quantidades pode fazer parte de um plano saudável de perda de peso, mas deve ser equilibrado com uma dieta rica em nutrientes e exercícios regulares.
Quanto açúcar mascavo deve ser usado para perder peso?
Jaggery é certamente uma alternativa mais saudável ao açúcar, mas ainda contém grandes quantidades de glicose e sacarose que, quando consumidas em excesso, podem causar problemas de saúde. A quantidade best de consumo diário de açúcar mascavo deve variar entre 10 e 12 gramas, diz Veena.
O que ter em mente ao usar açúcar mascavo ou mel para perder peso?
Ao usar açúcar mascavo ou mel para perder peso, é importante ter em mente os seguintes fatores:
• Tanto o açúcar mascavo como o mel são ricos em calorias, por isso é essential limitar o seu consumo. Use-os com moderação – cerca de 1-2 colheres de chá por dia – para evitar a ingestão excessiva de calorias.
• Embora o açúcar mascavo e o mel sejam adoçantes naturais, eles ainda contribuem para a ingestão geral de calorias e açúcar. Trate-os como faria com qualquer outro adoçante e inclua-os em suas metas calóricas diárias.
• Tanto o mel como o açúcar mascavo são formas de açúcar, e o excesso de açúcar, mesmo proveniente de fontes naturais, pode levar ao ganho de peso. Atenha-se aos limites de açúcar recomendados estabelecidos pelas organizações de saúde, como 25-37,5 gramas por dia.
• Use açúcar mascavo ou mel como complemento de uma dieta balanceada e integral, rica em vegetais, frutas, grãos integrais e proteínas magras. Eles não devem substituir alimentos ricos em nutrientes nem ser considerados fontes significativas de nutrição.
• Se você adicionar mel ou açúcar mascavo a bebidas ou alimentos que já contenham açúcares, como smoothies, cereais ou sobremesas, isso pode levar à ingestão excessiva de açúcar. Esteja atento ao consumo geral de açúcar de todas as fontes.
• Você pode substituir açúcares refinados em sua dieta por mel ou açúcar mascavo, mas não os use como adoçante adicional. Isso vai fazer você engordar.
• Comer mel ou açúcar mascavo no início do dia pode ajudar a fornecer energia e manter o metabolismo ativo. Se você fizer isso tarde da noite, pode não dar ao seu corpo tempo suficiente para queimar essas calorias.