Mulheres com SOP tendem a ganhar peso e a dieta desempenha um papel importante em suas vidas. Confira algumas ideias de lanches saudáveis para SOP e suas receitas!
Comer é um hábito comum independentemente da idade! Muitas vezes procuramos batatas fritas, nozes ou queijo com frutas quando sentimos fome algumas horas depois de nossa última refeição. Comer lanches não apenas impede o estômago de roncar, mas também fornece um aumento de energia. No entanto, as pessoas com Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) podem ter que pensar duas vezes antes de lanchar, pois precisam controlar o peso. É fácil para as mulheres com SOP ganhar peso, por isso elas precisam ter cuidado com quanto e o que comem. Ter lanches saudáveis que incluam proteínas, fibras e gorduras saudáveis deve ser o foco. Deixe-nos contar algumas idéias de lanches saudáveis para SOP e suas receitas.
SOP e ganho de peso
A Síndrome dos Ovários Policísticos ou SOP é um distúrbio hormonal que afeta as mulheres em idade reprodutiva. Cerca de 8 a 13 por cento das mulheres em fase reprodutiva são afetadas pela SOP, de acordo com a Organização Mundial da Saúde. “Isso pode levar a muitos problemas de saúde, incluindo infertilidade, problemas metabólicos como resistência à insulina e diabetes tipo 2, e um risco aumentado de doenças cardiovasculares”, diz a obstetra e ginecologista Dra. Chetna Jain.
Muitas mulheres com SOP também lutam contra o ganho de peso ou a obesidade. Durante um estudo de 2021 publicado na Human Copy, mulheres com SOP ganharam mais peso em um ano (0,26 kg por ano) do que mulheres sem SOP. “O excesso de peso corporal pode piorar a resistência à insulina e o desequilíbrio hormonal”, diz o Dr. Jain.
Lanches são ruins para a SOP?
Comer lanches não é inerentemente ruim para pessoas com SOP. Na verdade, pode desempenhar um papel positivo quando feito com atenção. Aqui estão alguns pontos-chave a serem considerados em relação a lanches e SOP:
1. Impacto nos níveis de açúcar no sangue
“Lanches saudáveis podem ajudar a manter níveis estáveis de açúcar no sangue, bem como prevenir picos de insulina”, diz a nutricionista Susmita N. Optar por lanches ricos em proteínas, fibras e gorduras saudáveis pode apoiar os níveis de energia e reduzir os desejos. Mas evite lanches ricos em carboidratos refinados e açúcares (como biscoitos, batatas fritas e doces). Eles podem levar a picos rápidos de açúcar no sangue e de insulina, o que pode piorar a resistência à insulina, um problema comum na SOP.
2. Densidade de nutrientes
Pule alimentos com menos nutrientes. Alimentos não saudáveis, como junk meals, podem desacelerar o metabolismo do corpo e reduzir as calorias que queima. Isto pode dificultar a manutenção de um peso saudável, de acordo com uma investigação publicada na Weight problems Drugs em 2023. Optar por lanches ricos em nutrientes pode ajudar a satisfazer as necessidades dietéticas e a controlar o peso. Lanches como nozes, sementes, iogurte, frutas e vegetais podem fornecer nutrientes essenciais e, ao mesmo tempo, mantê-lo saciado.
3. Controle de parcela
Estar atento ao tamanho das porções é essencial, pois comer lanches em excesso, mesmo que sejam saudáveis, pode contribuir para a ingestão excessiva de calorias. Usar tigelas menores ou lanches pré-distribuídos pode ajudar a controlar as porções e controlar o peso.
4. Lanches para equilíbrio hormonal
Incorporar lanches com gorduras saudáveis, como nozes ou abacates, e fibras, como frutas e vegetais, pode promover o equilíbrio hormonal. Essas opções saudáveis também podem mantê-lo satisfeito por um longo período de tempo.
Ideias para lanches SOP com receitas
Aqui estão receitas de lanches adequados para SOP:
1. Iogurte grego perfeito
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte grego puro
- 1/2 xícara de mirtilos, morangos e framboesas
- 1 colher de sopa de sementes de chia
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
- Pegue um copo ou tigela e coloque uma camada de iogurte grego e frutas vermelhas misturadas.
- Polvilhe sementes de chia por cima.
- Regue com mel, se desejar, antes de servir.
2. Hummus e palitos de vegetais
Ingredientes
- 1 xícara de homus
- 1 cenoura (fatiada)
- 1 pepino (fatiado)
- 1 pimentão (fatiado)
Instruções
- Put together os palitos de vegetais (cenoura, pepino e pimentão) cortando-os em palitos ou rodelas.
- Sirva com homus para mergulhar.
3. Bolas energéticas de manteiga de nozes
Ingredientes
- 1 xícara de aveia em flocos
- 1/2 xícara de manteiga de nozes (amêndoa ou amendoim)
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de nozes ou sementes picadas
Instruções
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
- Enrole a mistura em pequenas bolas.
- Coloque-os em uma assadeira e leve à geladeira por pelo menos meia hora.
4. Torrada de abacate
Ingredientes
- 1 fatia de pão integral
- 1/2 abacate maduro
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Torre o pão integral.
- Amasse o abacate e espalhe sobre a torrada.
- Tempere com sal e pimenta e se desejar adicione coberturas como ovos ou tomate.
5. Requeijão com abacaxi
Ingredientes
- 1 xícara de queijo cottage com baixo teor de gordura
- 1/2 xícara de pedaços de abacaxi
Instruções
- Em uma tigela, misture o requeijão e o abacaxi.
- Se quiser pode polvilhar um pouco de canela por cima do lanche saudável.
6. Grão de bico assado
Ingredientes
- 1 lata de grão de bico (escorrido e enxaguado)
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica ou seu tempero favorito
- Sal a gosto
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
- Seque o grão de bico com uma toalha de papel.
- Misture o grão de bico com azeite, temperos e sal.
- Espalhe em uma assadeira e leve ao forno por 25 a 30 minutos até ficar crocante.
- Deixe esfriar antes de servir o grão de bico assado.
7. Fatias de maçã com manteiga de amêndoa
Ingredientes
- 1 maçã (fatiada)
- 2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
Instruções
- Corte a maçã em fatias.
- Sirva com manteiga de amêndoa para mergulhar.
- Polvilhe com canela, se desejar.
8. Pudim de sementes de chia
Ingredientes
- 1/4 xícara de sementes de chia
- 1 xícara de leite de amêndoa
- 1 colher de sopa de mel
Instruções
- Em uma tigela, misture as sementes de chia, o leite de amêndoa e o mel.
- Mexa bem e deixe descansar por cerca de 10 minutos e depois mexa novamente para não formar grumos.
- Cubra e leve à geladeira o pudim por pelo menos 2 horas.
9. Batata-doce assada
Ingredientes
- 1 batata doce grande
- 1 colher de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Corte a batata-doce em fatias finas.
- Misture as fatias de batata-doce com azeite, sal e pimenta.
- Pegue uma assadeira e espalhe as fatias em uma única camada.
- Depois de aquecer o forno, leve ao forno por 20 minutos até ficarem crocantes.
- Deixe esfriar e sirva.
10. Xícaras de salada de quinoa
Ingredientes
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1/2 xícara de pepino em cubos
- 1/2 xícara de pimentão picado
- 1/4 xícara de salsa picada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções
- Em uma tigela, misture a quinoa cozida, o pepino, o pimentão e a salsa.
- Regue-os com azeite e sumo de limão e tempere com sal e pimenta.
- Misture bem e sirva em pequenas xícaras ou tigelas.
