Frango vs ovo: Qual é a melhor fonte de proteína?

Os entusiastas do fitness ou vigilantes do peso não unicamente suam, mas também monitoram sua dieta. Uma das mudanças dietéticas mais importantes na procura pela perda de peso é incluir vitualhas ricos em proteínas. O desenvolvimento muscular magro e a recuperação pós-exercício acelerada são alguns dos benefícios da proteína para a saúde. Embora existam muitas fontes de proteína, frango e ovos são preferidos por muitos que não são vegetarianos. Mas você pode estar se perguntando se o frango tem mais proteína do que os ovos. No Dia Vernáculo da Proteína, comemorado em 27 de fevereiro, contamos quais vitualhas ricos em proteínas vencem na luta entre frango e ovo.

O que são proteínas?

A proteína, também conhecida uma vez que polipeptídeos, é um dos nutrientes importantes que desempenha diferentes funções cruciais no corpo. É necessário para a formação de todas as partes do corpo, inclusive dentes e ossos, afirma a nutricionista Shruti Keluskar. Para um adulto saudável com atividade física mínima, a ração dietética recomendada de proteína é de 0,8 gramas de proteína por kg de peso corporal por dia, de convenção com uma pesquisa de 2016 publicada na Food & Function.

Fontes de proteína magra

É sempre melhor optar por fontes de proteína magra, pois elas apresentam níveis de gordura mais baixos do que as fontes de proteína não magra, afirma o perito. As fontes de proteína magra incluem frango, peixe de polpa branca, ovos, iogurte heleno puro, nozes e sementes.

Fontes de proteína não magra

Fontes de proteína não magra são normalmente ricas em gordura. Isso inclui músculos processada, músculos vermelha e laticínios com supino texto de gordura.

Frango ou ovos para proteína?

Quando se trata de proteína, 100 gramas de ovos brancos oferecem 10,9 gramas de proteína, segundo o Departamento de Lavradio dos Estados Unidos. Mas se a proteína é o seu foco, coma ovos marrons. Outrossim, 100 gramas de ovos marrons contêm 12 gramas de proteína. O frango é um vencedor simples. Se você manducar 100 gramas de peito de frango, obterá 23,2 gramas de frango, segundo o USDA.

Sim, tanto o frango quanto os ovos são excelentes fontes de proteína. No entanto, a escolha entre os dois depende de vários factores, tais uma vez que preferências alimentares pessoais, necessidades nutricionais e considerações de saúde, diz Keluskar. Por exemplo, se você está se concentrando na perda de peso e deseja seguir uma dieta rica em proteínas, o peito de frango deve ser sua opção preferida.

O frango é uma músculos magra particularmente rica em proteínas de subida qualidade. Ele contém todos os aminoácidos essenciais exigidos pelo corpo para o desenvolvimento, reparação e manutenção muscular universal.

Os ovos, por outro lado, são uma manancial completa de proteínas, o que significa que contêm todos os aminoácidos essenciais nas proporções certas. Eles também são uma boa manancial de vitaminas, minerais e antioxidantes. Outrossim, os ovos são mais versáteis na hora de cozinhar e podem ser incorporados em diversos pratos.

Em última estudo, a escolha entre frango e ovos para ingestão de proteínas depende das preferências individuais e das necessidades dietéticas.

Porquê incluir frango e ovos na dieta?

Cá estão seis maneiras de incluir frango e ovos em sua dieta:

1. Espetos de frango e vegetais

• Coloque frango em cubos e uma variedade de seus vegetais favoritos, uma vez que pimentão, cebola e abobrinha, em espetos.
• Pincele com óleo e grelhe até o frango permanecer muito cozido.
• Sirva com salada ou arroz integral.

2. Arroz frito com legumes e ovo

• Cozinhe o arroz integral e deixe esfriar.
• Em uma frigideira, refogue legumes em cubos, uma vez que brócolis, cenoura e cebola, com alho e gengibre.
• Adicione o arroz cozido e os ovos mexidos e depois o óleo de gergelim para dar sabor.

3. Salada de frango e abacate

• Misture peito de frango em cubos, abacate, tomate cereja e coentro em uma tigela.
• Tempere com limão e óleo para uma salada refrescante e farta.

4. Tigela de moca da manhã com ovos e vegetais

• Em uma tigela, misture os ovos mexidos, o espinafre e os cogumelos.
• Cubra com peito de frango fatiado para aditar proteína.

5. Sopa de frango e legumes

• Em uma panela grande, refogue o frango em cubos, a cebola e o alho.
• Adicione o caldo de penosa e os vegetais cortados em cubos, uma vez que cenoura e aipo.
• Cozinhe até que os vegetais estejam macios e depois adicione macarrão cozido ou arroz integral.

6. Wrap de frango e ovo

• Grelhe o frango e combine-o com ovos mexidos, verduras mistas e condimentos à sua escolha, uma vez que açafrão, pimenta em pó e coentro em pó.
• Embrulhe tudo em um roti de grãos integrais para uma repasto rápida e nutritiva para viagem.

Tanto o frango quanto os ovos são opções nutritivas e incorporar uma variedade de fontes de proteína à dieta é bom para a saúde e o bem-estar universal.