Você sabia que as doenças cardíacas são a principal causa de morte no mundo? Você pode reduzir o risco de desenvolver doenças cardíacas evitando esses piores alimentos para o coração.
As doenças cardiovasculares (DCV) ou doenças cardíacas são a principal causa de morte no mundo, informa a Organização Mundial da Saúde (OMS). As DCV são um grupo de doenças que afetam o coração e os vasos sanguíneos. Você sabia que 4 em cada 5 mortes por DCV ocorrem devido a ataques cardíacos e derrames em todo o mundo? Embora muitos fatores possam desencadear problemas cardíacos, a dieta parece desempenhar um papel significativo no coração. Não comer os alimentos certos pode colocar em risco a saúde do coração. Conheça os piores alimentos para o coração que você deve evitar para prevenir o risco.
Qual é o papel da dieta no gerenciamento da saúde do coração?
Está bem estabelecido que uma dieta saudável é diretamente proporcional à sua saúde. Uma dieta saudável promove a longevidade e reduz o risco de diabetes, hipertensão arterial, acidente vascular cerebral e obesidade, o que pode ajudar a reduzir o risco de DCV, concluiu um estudo de 2023 publicado na revista Vitamins.
A dieta desempenha um papel essential na manutenção da saúde cardiovascular e uma dieta inadequada pode aumentar o risco de hipertensão, colesterol, obesidade e diabetes, afirma o cardiologista Dr. Bimal Chajjar. Uma dieta saudável para o coração deve ser um amálgama de alimentos ricos em nutrientes, como frutas, vegetais, grãos integrais, proteínas magras e gorduras saudáveis. Você deve limitar o sódio, os açúcares adicionados, a gordura trans e os carboidratos processados. Reduzir a ingestão de sal é essential, pois o sódio excessivo aumenta a pressão arterial, o que é uma importante doença cardíaca e risco de acidente vascular cerebral. Também é importante cortar carboidratos refinados e açúcares adicionados de sua dieta, pois isso pode ajudar a reduzir o risco de diabetes e promover a saúde geral do coração.
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5 piores alimentos para o coração
1. Alimentos processados
Consumir alimentos processados ricos em sal e açúcar pode ser prejudicial à saúde cardiovascular, diz o Dr. Chijjar. As carnes processadas são os piores alimentos para o coração. Cachorro-quente, salsicha, salame e carne para almoço são os piores tipos de carne processada para o coração. Um estudo de 2021 publicado no American Journal of Medical Vitamin encontrou uma associação entre maior ingestão de alimentos processados e doenças cardiovasculares graves.
2. Alimentos gordurosos
Acredita-se que dois tipos de gorduras conhecidas como gordura saturada e trans são potencialmente prejudiciais à saúde do coração. As gorduras saturadas são geralmente encontradas em carne bovina, suína, de laboratório, carne de frango, pele de aves, laticínios com alto teor de gordura e óleos tropicais. As gorduras trans estão geralmente presentes em frituras, margarinas, assados e salgadinhos processados, como biscoitos e pipoca de micro-ondas.
3. Comida frita
Comer alimentos fritos pode aumentar os níveis de pressão arterial, diminuir o colesterol “bom” HDL e a obesidade, o que pode aumentar o risco de doenças cardíacas. Um estudo publicado no British Medical Journal descobriu que a ingestão de alimentos fritos pode aumentar o risco de doenças cardíacas graves e derrames. Outro estudo publicado na Public Well being Vitamin, que estudou mais de 16 mil participantes entre 2003-2007, descobriu que duas ou mais porções de peixe frito por semana podem aumentar o risco de doenças cardiovasculares.
4. Alimentos açucarados
Comer alimentos açucarados regularmente pode colocar em risco uma doença cardíaca ao longo do tempo. Um estudo publicado na revista BMC Drugs descobriu que comer muito açúcar pode fazer mal ao coração. Portanto, evite alimentos e bebidas açucaradas, como biscoitos, bolos, doces e refrigerantes, que podem contribuir para a obesidade e prejudicar a saúde do coração.
5. Carboidratos refinados
Carboidratos ou carboidratos refinados são os alimentos que passaram por um processo de fabricação que retira grande parte de seu valor nutricional. Pode privar um alimento de fibras, vitaminas, minerais e polifenóis. A nutricionista Dra. Neeti Sharma diz: “Os carboidratos refinados, que estão presentes no pão branco, and so on., não têm absolutamente nenhuma fibra e outros nutrientes, o que novamente leva ao ganho de peso e a um risco aumentado de diabetes e doenças cardíacas”.
Melhores alimentos para um coração saudável
Aqui estão algumas opções de dieta saudável se você quiser evitar doenças cardíacas, conforme explicado pelos especialistas:
1. Coma uma variedade de grãos, frutas, vegetais, nozes, frango, peixe e óleos vegetais.
2. Evite gordura trans e inclua gorduras mais saudáveis encontradas em alimentos como abacate, nozes, sementes e azeite.
3. Opte por fontes proteicas como peixe, frango, feijão, lentilha, evitando carnes processadas com alto teor de gordura.
4. Bagas como morangos, framboesas, mirtilos e amoras fornecem nutrientes benéficos para o coração.
5. Priorize a ingestão de fibras e a redução do colesterol, incluindo grãos como quinoa, arroz integral, aveia e pão integral em sua dieta.
6. Inclua muitas frutas e vegetais com cores e variedades para fornecer nutrientes, antioxidantes e fibras que apoiam a saúde do coração.
7. Evitar o consumo de álcool, limitar o consumo de carnes vermelhas e processadas e reduzir o consumo de alimentos e bebidas refinados, com adição de açúcar e sal.
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Dicas de estilo de vida para manter a saúde do coração sob controle
- Certifique-se de fazer check-ups e exames regulares para detecção precoce.
- Mantenha seus níveis de pressão arterial, colesterol, açúcar no sangue e triglicerídeos sob controle.
- Faça uma dieta balanceada que inclua alimentos saudáveis para o coração.
- Faça pelo menos 150 minutos de atividade física todas as semanas para evitar complicações.
- Procure ter pelo menos 7 a 9 horas de sono de qualidade por noite, pois o sono insuficiente pode aumentar o risco de doenças cardíacas.
- Limite o consumo de álcool e evite fumar para melhorar a saúde do coração.
- Se você está com sobrepeso ou obesidade, perca peso e administre-o para evitar problemas cardíacos.
- Evite comer demais praticando o controle das porções para evitar qualquer tipo de risco.
Incorporar essas recomendações com exercícios e outros hábitos de vida saudáveis pode promover a saúde do coração e diminuir a probabilidade de desenvolver doenças cardiovasculares.
