À medida que fevereiro desenrola seu manipanço romântico, o paixão está no ar, e que melhor maneira de festejar a estação da paixão do que com coquetéis meticulosamente elaborados que são tão encantadores quanto a própria ocasião? Porque, enfim, o Dia dos Namorados não se resume exclusivamente à troca de presentes ou aos grandes gestos; trata-se dos momentos compartilhados, dos olhares roubados e das conversas tranquilas que se desenrolam em meio ao tilintar de copos. É uma oportunidade para fazer uma pausa, saborear o presente e deleitar-se com a alegria de estarmos juntos. Reunimos dez coquetéis incríveis que encherão seus copos não exclusivamente com bebidas espirituosas, mas com a núcleo da conexão e a alegria da união.
1. Poção do Paixão do Grand Ho Tram
Ingredientes
50ml de vodca
10ml de creme de cassis,
10ml de purê de morango
20ml de suco de limão
20ml de suco de maracujá
Método: Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira. Adicione gelo e agite vigorosamente. Coe sobre gelo fresco em um copo. Decore com alecrim e sirva!
2. Aratini por Pemako
Ara é uma bebida tradicional do Butão, uma bebida destilada feita de grãos porquê arroz, cevada ou milho. A produção do Ara é um artesanato tradicional transmitido de geração em geração e segmento principal da cultura. Aratini é uma mistura refinada do tradicional e do contemporâneo.
Ingredientes
45ml Ara Lugar
1/2 onça (15 ml) de vermute sedento
15ml de bagaceira de cereja
Cubos de gelo
Torção de limão ou oliva, para enfeitar
Método: Coloque a taça de Martini no freezer ou encha-a com chuva gelada para esfriar enquanto prepara o coquetel. Encha o copo de mistura com cubos de gelo para esfriar os ingredientes. Despeje a dimensão sítio e o vermute sedento no copo de mistura. Mexa o Aratini para manter uma textura clara e sedosa por murado de 15 a 30 segundos. Coe a mistura no copo gelado. Decore com cubos de limão ou oliva. O clássico Aratini está pronto para ser degustado!
3. Planejador de matrimónio por Cheval Blanc Paris
Ingredientes
40g de Champanhe
15ml Amaro Nonino
10 ml de xarope de framboesa granjeiro
0,63 ml de absinto
40ml de gim
2,5 ml de creme de pêssego
Método: Pese 40g de champanhe em uma taça. Combine os ingredientes restantes em uma coqueteleira. Adicione 5 cubos de gelo. Agite vigorosamente por 15 segundos. Coe usando uma tamis para cubos de gelo e uma tamis fina diretamente no copo. Esprema uma casca de limão sobre o copo. Aproveitar!
4. Primeiro Paixão dos Claridges
Ingredientes:
Gim 50ml
Purê de Framboesa Fresca 30 ml
Martini Branco 10 ml
Suco de limão 15 ml
Xarope de Açúcar 5 ml
Agente espumante para estrato
Método: Prepare a guarnição e monte o copo de serviço. Meça todos os ingredientes no shaker Boston, encha-o com cubos de gelo e agite vigorosamente por 10 segundos. Coe a mistura e faça um shake sedento. Mergulhe o sabor e coe o coquetel no copo Coupe gelado. Decore com pó de flor de rosa seca e sirva.
5. Assinatura antiquada de Le Bristol
Ingredientes:
10 ml de xarope de bordo
Algumas gotas de Fee Brothers Whiskey Barrel Bitters
50 ml de Bourbon Infundido com Grãos de Moca (Para preparar a infusão de bourbon, basta somar murado de 20 grãos de moca a uma garrafa de um bom bourbon. Deixe repousar por um dia e depois filtre. Sua infusão estará pronta para uso.)
Grãos de moca (para enfeitar)
Casca de Laranja (para enfeitar)
Método: Em um copo velho, despeje o xarope de bordo e adicione algumas gotas de Fee Brothers Whiskey Barrel Bitters. Encha metade do copo com cubos de gelo. Despeje metade do bourbon medido infundido com grãos de moca. Mexa suavemente. Adicione mais alguns cubos de gelo ao copo. Despeje o bourbon restante infundido com grãos de moca. Mexa delicadamente novamente para misturar. Decore com alguns grãos de moca e um toque de casca de laranja. Aproveite o seu delicioso coquetel!
6. Casamentos por Capella Bangkok
Ingredientes:
200 gramas de Pandan
200 ml de xarope de jasmim
10 pitadas de sal
300 ml de saquê nipónico
200 ml de licor Yuzu
200 ml de óleo de coco
200 ml de manteiga derretida
200 ml de leite de coco
10 gramas de ácido málico
450 ml de Rum Branco Matusalém
*A receita está sujeita a 12 copos
Método: Combine todos os ingredientes, exceto xarope de jasmim, saquê nipónico e licor de yuzu em um saco a vácuo e sous-vide a 70°C por três horas. Deixe esfriar e ligeiro ao freezer por 12 horas. Em seguida, coe muito o lote e misture o xarope de jasmim, o saquê nipónico e o licor Yuzu em um lote. Adicione 10 gramas de ácido málico ao lote e mexa para misturar. Sirva a bebida, despeje 95 ml da batelada em uma coqueteleira e jogue para esfriar e diluir. Sirva em um copo de pedra com um cubo de gelo e decore com leite de coco e geleia de pandan.
7. Poção do Paixão do Movenpick Resort
Sendo a celebração do romance e do paixão em muitas regiões do mundo, esta bebida incorpora simplicidade, mas explode em cor e sabor, levando-o de volta à origem da pesar e do paixão.
Ingredientes:
3 pedaços de framboesa (amassada)
15ml de Aperol
30ml de suco de abacaxi fresco
30ml Guloseima & mix azedo
45ml de gim rosa
Método: Amasse e vencido Copo: Sherry 20cl Processo: Amasse a framboesa com gin rosa e Aperol. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e agite vigorosamente. Despeje no copo de maçã e cereja com um cubo de gelo inteiro. Nascente coquetel Love Potion é uma deliciosa mistura de mel frutada e um toque de amargura, perfeito para despertar sentimentos de romance e carinho. Beba e saboreie os sabores do paixão com cada gole delicioso.
8. Ultima sigilo de Ultima Chourchevel
Nascente coquetel foi criado para dar um toque gulosice a um {aperitivo} romântico. Mistura uma bagaceira antepassado francesa: chartreuse, que contém mais de 130 vegetação. É delicioso e elegante. Seu véu vermelho é perfeito para o Dia dos Namorados.
Substância:
1 onça de plataforma de vodka
0,5 onças Chartreuse Amarelo
1 onça de purê de framboesa
0,5 onças de suco de limão
1 unidade de clara de ovo
Melaço de cana
3 gotas de Cranberry amargo
Método: Adicione a vodka, o chartreuse, o purê de framboesa, o suco de limão, a calda de açúcar e a clara de ovo na coqueteleira. Agite a mistura vigorosamente. Adicione cubos de gelo à coqueteleira. Agite vigorosamente uma segunda vez. Despeje a mistura no copo usando uma tamis e outra tamis pequena para obter uma linda espuma rosa. Adicione as três gotas de bitters no meio da espuma. Você pode gozar deste delicioso coquetel
9. Le Soyokaze de Kinugawa Courchevel
Servido em copos elegantes, Soyokaze Hanami personifica a elegância contemporânea e a originalidade culinária, oferecendo uma experiência sensorial rememorável. Nascente coquetel será o companheiro ideal para uma noite romântica, envolvendo os hóspedes em um envolvente hospitaleiro e sedutor, digno de uma escapadela romântica em Courchevel.
Ingredientes:
60 ml de Martini Branco com infusão de tomilho
20 ml de Cointreau
15 ml de suco de limão fresco
10 ml de xarope de hibisco granjeiro
Método: 1 clara de ovo – Dry shake (shake sedento, sem gelo) para fabricar uma bela espuma com a clara de ovo. Em seguida, adicione cubos de gelo e agite novamente para esfriar o coquetel, mantendo sua textura cremosa. Coe e sirva em copo favorável.
10. Ame, não seja tímido, de Les Grandes Alpes
A Maison Kilian propôs ao Chef Wahid oferecer amostras de perfumes em frascos de cristal selecionados pelo chef no final da repasto dos seus convidados, incluindo o perfume “Love Don't Be Shy” de Kilian Paris (mas há outros).
Ingredientes:
1,5 onças de gim Hendrick infundido em marshmallow
0,5 onças de suco de bergamota
1 onça de mel de flor de laranjeira e hidrolato de rosa de mai
1,5 onças de clara de ovo infundida no óleo principal de Neroli
Método: Derreta os marshmallows com chuva em uma tigela em banho-maria e depois misture com o gim para preparar um gim com infusão dos marshmallows. Misture clara de ovo com óleo principal de Neroli para infundir. Misture o gin com o mel de flor de laranjeira e misture por 1 minuto. Adicione todos os ingredientes, mexa por 30 segundos e coe duas vezes na taça de champanhe com gelo fresco.
