A pimenta malagueta não é apenas um complemento picante às refeições, ela é repleta de vitaminas e antioxidantes. Aqui estão 7 benefícios para a saúde da pimenta malagueta ou malagueta que todos deveriam conhecer.
Você gosta de adicionar um sabor picante aos seus pratos? Pimentas são a escolha certa! Algumas pessoas adoram o toque ardente que trazem aos pratos, enquanto outras não conseguem aguentar nem um pouquinho de sabor. A pimenta malagueta não apenas adiciona um sabor picante ao seu prato, mas também oferece vários benefícios à saúde. Apesar desses benefícios, a pimenta malagueta costuma ter má reputação por ser prejudicial à saúde. Embora o consumo excessivo possa causar problemas como irritação estomacal, saborear pimentas com moderação pode, na verdade, oferecer vários benefícios. Desde aumentar a imunidade e ajudar na perda de peso até aliviar a dor, a pimenta malagueta é mais do que apenas um complemento picante às suas refeições. Então, da próxima vez que você saboreá-los, lembre-se dos benefícios da pimenta para a saúde.
O que são pimentas?
O pimentão, ou pimenta malagueta, é uma fruta pequena e picante proveniente de plantas da família do pimentão. Eles vêm em várias cores, como vermelho, verde e amarelo, e são usados para adicionar calor e sabor aos alimentos. O sabor picante vem de um composto chamado capsaicina, que causa sensação de queimação. A pimenta malagueta é comum em muitas cozinhas ao redor do mundo e contém muitas vitaminas e antioxidantes. Eles podem ser consumidos frescos, secos ou em pó e são conhecidos por seus benefícios à saúde quando consumidos com moderação.
Fatos nutricionais sobre pimenta
De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, as informações nutricionais de 1 pimenta (45 gramas) de pimenta vermelha crua, fresca e picante são:
- Calorias: 18
- Água: 39,6 por cento
- Proteína: 0,8 gramas
- Carboidratos: 3,9 gramas
- Açúcar: 0,8 gramas
- Fibra: 0,6 gramas
- Gordura: 0,1 gramas
- Cálcio: 6,3 miligramas (mg)
- Vitamina C: 64,8 mg
- Ferro: 0,4 mg
- Magnésio: 10,4 mg
- Potássio: 145 mg
- Sódio: 4 mg
- Zinco: 0,17 mg
- Cobre: 0,05 mg
- Vitaminas A, B, C, E e Okay
Quais são os benefícios da pimenta malagueta?
Graças aos seus poderosos compostos chamados capsaicina na pimenta, oferece estes 7 benefícios à saúde:
1. Repleto de antioxidantes
A pimenta malagueta é carregada de antioxidantes, substâncias que ajudam a proteger as células dos danos causados pelos radicais livres. Os radicais livres são moléculas instáveis que podem danificar as células do corpo, contribuindo para o envelhecimento e doenças como câncer e problemas cardíacos. “A cor vibrante da pimenta se deve a compostos como beta-caroteno, vitamina C e outros carotenóides, que são potentes antioxidantes. Esses antioxidantes ajudam o corpo a combater o estresse oxidativo e a reduzir a inflamação, o que pode melhorar sua saúde geral”, explica a nutricionista e educadora certificada em diabetes, Dra. Archana Batra.
2. Previne problemas cardíacos
Um dos benefícios significativos da pimenta malagueta é que ela pode apoiar a saúde do coração. Foi demonstrado que a capsaicina, o composto que dá calor à pimenta, reduz os níveis de colesterol, reduz a pressão arterial e melhora a circulação. De acordo com a American Coronary heart Affiliation, as pessoas que comiam pimenta regularmente tinham um risco 26% menor de morrer de doenças cardiovasculares em comparação com aquelas que não comiam. Na verdade, o seu consumo common está associado a uma redução de 25% nas mortes por qualquer causa e a 23% menos mortes por cancro, em comparação com pessoas que nunca ou raramente consomem pimenta malagueta.
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3. Bom para digestão
Apesar da crença comum de que alimentos picantes podem irritar o estômago, a pimenta malagueta pode, na verdade, promover a saúde digestiva. O calor da pimenta estimula a produção de fluidos digestivos, o que ajuda o estômago a decompor os alimentos de forma mais eficaz. Isso pode ajudar com problemas digestivos, como inchaço e indigestão. Além disso, a pimenta malagueta é principalmente benéfica para a saúde gastrointestinal quando consumida com moderação, revelou um estudo publicado na Experimental Cell Analysis. No entanto, o consumo excessivo pode ser prejudicial à saúde digestiva. Portanto, certifique-se de consumi-lo com moderação.
4. Ajuda a aliviar a dor
A capsaicina é um ingrediente chave encontrado em vários tratamentos para alívio da dor, incluindo cremes, loções e adesivos, usados para aliviar o desconforto de doenças como artrite, herpes zoster e dores musculares. “Opções de venda livre estão disponíveis para o tratamento de dores leves nas articulações ou nos músculos”, diz Batra. Esses produtos atuam dessensibilizando os receptores sensoriais que transmitem sinais de dor ao cérebro, reduzindo gradativamente a sensação de dor. Um estudo publicado no New England Journal of Medication mostrou que o consumo diário de 2,5 gramas de pimenta vermelha por indivíduos com azia piorou a dor nas primeiras cinco semanas, mas melhorou significativamente com o tempo.
5. Aumenta a imunidade
A pimenta malagueta é rica em vitaminas, especialmente vitamina C, essencial para um sistema imunológico forte. Além disso, a pimenta malagueta é carregada com vitaminas A, E e B e potássio, magnésio, ferro, cálcio e antioxidantes, todos conhecidos por melhorar a imunidade, de acordo com o MOJ Meals Processing and Know-how. A ingestão common de pimenta malagueta pode ajudar a proteger contra infecções, melhorar a saúde da pele e aumentar a absorção de ferro de outros alimentos. No entanto, consuma-o com moderação, caso contrário pode perturbar a digestão, afetando negativamente o sistema imunológico.
6. Ajuda na perda de peso
A pimenta malagueta pode ser útil para quem quer perder peso. Foi demonstrado que a capsaicina, encontrada na pimenta, aumenta o metabolismo ao aumentar a temperatura central do corpo, o que ajuda a queimar mais calorias. Este processo é conhecido como termogênese, onde o corpo queima energia para criar calor. Um estudo publicado no Journal of Urge for food descobriu que consumir capsaicina aumenta a taxa de queima de gordura do corpo e reduz o apetite. Além disso, a pimenta malagueta também pode ajudar a reduzir a ingestão de calorias, auxiliando na perda de peso.
7. Reduz o risco de câncer
A pimenta malagueta pode ajudar a reduzir o risco de câncer. Foi demonstrado que a capsaicina tem propriedades anticancerígenas, pois pode inibir o crescimento de células cancerígenas e até provocar a morte de células cancerígenas em certos tipos de cancro, segundo um estudo publicado no Journal of Temperature. Além disso, os antioxidantes da pimenta malagueta também contribuem para reduzir o risco de câncer, pois ajudam a neutralizar os radicais livres que podem levar ao desenvolvimento do câncer.
Existem efeitos colaterais da pimenta malagueta?
Embora a pimenta malagueta seja segura e benéfica, ela pode causar danos à saúde se consumida em excesso. Aqui estão três efeitos colaterais da pimenta malagueta:
1. Sensação de queimação
A pimenta malagueta é conhecida por seu tempero e calor devido à substância chamada capsaicina. “Quando consumido em grandes quantidades, pode causar sensação de queimação na boca, garganta e estômago, o que pode ser muito incômodo para muitas pessoas”, segundo Batra.
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2. Dor de estômago e diarreia
Consumir muita pimenta malagueta pode causar dor de estômago, inchaço ou diarreia, especialmente em pessoas com sistema digestivo sensível ou condições como a síndrome do intestino irritável (SII). A pimenta pode piorar os sintomas da SII, especialmente naqueles que não estão acostumados com especiarias, afirma um estudo publicado no American Journal of Gastroenterology.
3. Risco potencial de câncer
Embora sejam necessárias mais pesquisas para determinar se a pimenta ajuda a reduzir ou aumentar o risco de câncer, um estudo publicado no Worldwide Journal of Most cancers sugere que o consumo excessivo de capsaicina a longo prazo pode irritar o revestimento do estômago e potencialmente aumentar o risco de câncer de vesícula biliar e de estômago. . No entanto, a ingestão moderada é geralmente considerada segura.
Portanto, certifique-se de consumir pimenta, mas com moderação, para evitar esses efeitos colaterais!
