A cúrcuma ajuda na perda de peso?

A perda de peso tem que ser uma combinação de todas as coisas saudáveis ​​– ervas e alimentos que oferecem vários benefícios à saúde. A cúrcuma, também conhecida como haldi, pode ajudar você a perder peso. Esta vibrante especiaria amarela comumente usada na culinária indiana ganhou atenção significativa por seus potenciais benefícios à perda de peso. É rica em curcumina, um composto bioativo com poderosas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Acredita-se que a curcumina melhora o metabolismo, reduz a absorção de gordura e apoia a digestão saudável, tornando a cúrcuma uma aliada promissora em sua jornada. Veja como você pode usar a cúrcuma para perda de peso.

O que é açafrão?

A cúrcuma é uma especiaria amarelo-alaranjada brilhante derivada da raiz da planta Curcuma longa, que pertence à família do gengibre. É amplamente usada na culinária para adicionar sabor e cor aos pratos, particularmente nas culinárias do sul da Ásia e do Oriente Médio. A cúrcuma também é conhecida por suas propriedades medicinais, em grande parte devido ao seu composto ativo, a curcumina, que tem potentes efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes, descobriu um estudo publicado no Meals. Além de seus usos culinários e medicinais, a cúrcuma tem sido empregada como um corante pure.

Como a cúrcuma ajuda na perda de peso?

A cúrcuma contém um composto ativo chamado curcumina que pode ajudar na perda de peso, descobriu um estudo publicado na Frontiers Pharmacology. Veja como a cúrcuma ajuda na perda de peso, conforme explicado pela nutricionista Pooja Kedia.

1. Efeitos anti-inflamatórios

A inflamação crônica é frequentemente associada à obesidade e distúrbios metabólicos. A curcumina é rica em propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir a inflamação no corpo, particularmente no tecido adiposo. Ao reduzir a inflamação, a cúrcuma pode ajudar a impulsionar o metabolismo e ajudar você a perder peso.

2. Aumenta o metabolismo

A cúrcuma também pode melhorar o metabolismo aumentando a produção de bile no estômago, essencial para digerir gorduras. Um processo eficiente de digestão de gordura que ajuda a prevenir o acúmulo de gordura e pode levar à perda de peso.

3. Regula o armazenamento de gordura

A curcumina pode ajudar seu corpo a armazenar menos gordura. Ela ajuda a interromper o processo de formação de novas células de gordura e converte gordura branca (que armazena energia) em gordura marrom (que queima energia). Isso ajuda você a perder peso de forma eficaz.

4. Melhora a sensibilidade à insulina

A resistência à insulina pode levar ao ganho de peso e à dificuldade em perder peso. Foi demonstrado que a curcumina melhora a sensibilidade à insulina, o que ajuda an everyday os níveis de açúcar no sangue e previne o acúmulo de gordura.

5. Suprime o acúmulo de gordura

A cúrcuma pode suprimir o crescimento do tecido adiposo regulando hormônios como adiponectina e leptina, que estão envolvidos no metabolismo da gordura e no equilíbrio energético. Ao modular esses hormônios, a cúrcuma ajuda a reduzir o acúmulo de gordura e ajuda na perda de peso.

6. Reduz o estresse oxidativo

O estresse oxidativo é outro fator ligado à obesidade e à síndrome metabólica. As propriedades antioxidantes da curcumina ajudam reduzir o estresse oxidativoconforme constatado em estudo publicado na Ciência Farmacêuticao que pode ajudar nos esforços gerais de perda de peso.

Incorporar açafrão à sua dieta, juntamente com uma dieta saudável e exercícios regulares, pode ajudar você a perder peso.

Como incorporar a cúrcuma à sua dieta?

Aqui estão algumas maneiras fáceis e eficazes de incluir açafrão na sua dieta diária, conforme recomendado pelo especialista.

1. Chá de cúrcuma

O chá de cúrcuma também é conhecido como “leite dourado”, o chá de cúrcuma é feito misturando-se cúrcuma em pó com leite morno (ou uma alternativa sem laticínios) e adicionando-se uma pitada de pimenta-do-reino para aumentar a absorção da curcumina. Esta bebida pode ser consumida antes de dormir para relaxamento e benefícios à saúde.

Como fazer:

Ingredientes:

• 1 colher de chá de açafrão em pó
• 1 xícara de água
• 1 colher de sopa de mel (ou a gosto)
• Uma pitada de pimenta-do-reino (opcional)
• Uma rodela de limão (opcional)

Instruções:

• Em uma panela pequena, ferva a água.
• Reduza o fogo e adicione o açafrão em pó.
• Deixe a mistura ferver por 5 a ten minutos ou até que a cor do açafrão esteja infundida na água.
• Coe o chá em uma caneca.
• Adicione mel, pimenta-do-reino e rodelas de limão a gosto.
• Sirva quente e aproveite seu chá de açafrão.

2. Smoothie de cúrcuma

Adicionar um smoothie de pó de cúrcuma à sua rotina matinal pode ser útil para perder peso. Ele combina bem com ingredientes como banana, manga e espinafre, fornecendo um reforço nutritivo e anti-inflamatório à sua bebida.

Como fazer:

Ingredientes:

• 1/2 xícara de leite de amêndoa (ou o leite de sua preferência)
• 1 colher de sopa de açafrão em pó
• 1 banana
• 1 colher de chá de mel (ou xarope de bordo)
• Uma pitada de pimenta preta
• Um punhado de espinafre ou couve (opcional)

Instruções:

• Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
• Bata até ficar homogêneo e cremoso.
• Despeje em um copo e aprecie imediatamente.

3. Adicione a caril, sopas, and so on.

Use a cúrcuma como tempero na culinária. Ela pode ser adicionada a curries, sopas, refogados e pratos de arroz para dar a eles uma cor e sabor vibrantes, ao mesmo tempo em que aumenta seus benefícios à saúde.

4. Suplementos de cúrcuma

Se você preferir uma dose mais concentrada, suplementos de cúrcuma estão disponíveis em forma de cápsula. Eles geralmente contêm extratos de curcumina com pimenta-do-reino (piperina) adicionada para aumentar a absorção.

Leia também: Já experimentou o shot de cúrcuma? Seu corpo vai agradecer por isso!

Quem deve evitar o açafrão?

Embora o açafrão seja geralmente seguro para a maioria das pessoas, certos indivíduos devem evitá-lo ou consultar um profissional de saúde antes de usá-lo:

• Altas doses de açafrão podem estimular o útero ou promover o fluxo menstrual, o que pode ser arriscado durante a gravidez.
• A cúrcuma pode aumentar a produção de bile, o que pode piorar problemas de vesícula biliar, como cálculos biliares.
• A cúrcuma tem propriedades anticoagulantes, o que pode potencializar os efeitos de medicamentos anticoagulantes, aumentando o risco de sangramento.
• A cúrcuma contém oxalatos, que podem contribuir para a formação de cálculos renais em indivíduos suscetíveis.
• A cúrcuma pode piorar os sintomas da DRGE em algumas pessoas, causando refluxo ácido ou dor de estômago.

A cúrcuma é um tempero poderoso com inúmeros benefícios à saúde, mas é essencial usá-la com sabedoria e estar ciente dos potenciais efeitos colaterais ou interações com medicamentos. Além disso, sempre consulte seu médico antes de incorporar a cúrcuma à sua dieta.

Perguntas Frequentes (FAQs)

1. É aceitável consumir açafrão todos os dias?

Sim, geralmente é seguro consumir açafrão todos os dias. É um tempero comumente usado em muitos pratos e tem sido usado há séculos na medicina tradicional. No entanto, é importante notar que o consumo excessivo de açafrão pode às vezes levar a efeitos colaterais como dor de estômago ou diarreia. Também é essential consultar um profissional de saúde antes de incorporar açafrão à sua rotina diária, especialmente se você tiver alguma condição de saúde subjacente ou estiver tomando medicamentos.

2. O açafrão pode reduzir uma barriga grande?

Sim, a curcumina, um composto poderoso com fortes efeitos anti-inflamatórios, está incluída neste antigo superalimento. A curcumina desempenha um papel importante na redução da inflamação no corpo, que é tipicamente associada à obesidade.