8 receitas de panquecas de proteína para perder peso

Comer uma panqueca, um bolo fino, redondo e achatado, é uma maneira doce de começar o dia. Antes de completar com bananas, morangos, mirtilos ou mel, é necessário fazer uma massa à base de amido. Você pode colocar ovos, manteiga e leite para fazer a massa e depois cozinhar em uma panela. Adicione ingredientes como amêndoas, iogurte grego, ovos ou queijo cottage para fazer panquecas proteicas! Afinal, você precisa de proteína para construir e reparar seus tecidos. Confira algumas das melhores receitas de panquecas proteicas aqui!

Por que precisamos de proteína?

A proteína é um macronutriente composto por aminoácidos que nosso corpo necessita para o bom funcionamento. É essencial para construir e reparar tecidos, produzir enzimas e hormônios e apoiar a função imunológica, diz a nutricionista Tanya Mehra. As proteínas são conhecidas como os blocos de construção da nossa pele, músculos e ossos e desempenham um papel elementary em todos os processos biológicos. A dose dietética recomendada de proteína é de apenas 0,8 gramas por quilograma de peso corporal, de acordo com a Harvard Well being Publishing.

Receitas de panquecas proteicas

Aqui estão algumas receitas fáceis de panquecas com baixo teor de calorias e alto teor de proteínas:

1. Panquecas de aveia e requeijão

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de requeijão
• 4 ovos grandes
• 1 banana média
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Misture todos os ingredientes, mas não o óleo, até ficarem homogêneos.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo.
• Use uma colher grande para colocar a massa na frigideira.
• Cozinhe até formar bolhas, depois vire e cozinhe até dourar.

2. Panquecas de iogurte grego

Ingredientes

• 1 xícara de iogurte grego
• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Misture esses ingredientes, exceto o óleo, até obter uma massa lisa.
• Aqueça uma frigideira e unte com um pouco de óleo.
• Pegue uma concha grande para transferir a massa para a frigideira.
• Espere formar bolhas, vire e cozinhe até dourar.

3. Panquecas de banana e ovo

Ingredientes

• 2 bananas maduras
• 4 ovos grandes
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• 1 colher de chá de canela (opcional)
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Amasse as bananas e misture com os ovos, o fermento, o extrato de baunilha, o sal e a canela.
• Aqueça uma frigideira e use óleo para untar.
• Use uma concha grande para mover a massa para a frigideira.
• Bolhas se formarão e você poderá virar e cozinhar até dourar.

4. Panquecas de quinoa

Ingredientes

• 1 xícara de quinoa cozida
• 2 ovos grandes
• 1/2 xícara de iogurte grego
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Misture os ingredientes, mas deixe de fora o óleo, em uma tigela até incorporar bem.
• Aqueça uma frigideira e unte com óleo de coco.
• Transfira a massa para a frigideira com a ajuda de uma concha para biscoitos.
• Bolhas se formarão, vire e cozinhe até dourar.

5. Panquecas de farinha de amêndoa

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de amêndoa
• 2 ovos grandes
• 1/4 xícara de leite de amêndoa sem açúcar
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Além do óleo, misture todos os ingredientes até ficarem homogêneos.
• Aqueça uma frigideira, que precisa ser untada com óleo de coco.
• Use uma concha para transferir a massa para a frigideira.
• Bolhas vão se formar, depois vire e espere as panquecas dourarem.

6. Panquecas de espinafre e requeijão

Ingredientes

• 1 xícara de requeijão
• 1 xícara de espinafre fresco
• 1 xícara de aveia em flocos
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento em pó
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Separe os ingredientes do óleo e misture-os até ficar homogêneo.
• Pegue uma panela, aqueça e unte com óleo de coco.
• Pegue uma colher de biscoito para mover a massa para a frigideira.
• Assim que as bolhas se formarem, vire e cozinhe até as panquecas dourarem.

7. Panquecas de batata doce

Ingredientes

• 1 xícara de purê de batata doce
• 2 ovos grandes
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Reserve o óleo de coco e misture os outros ingredientes até ficar homogêneo.
• Unte uma frigideira aquecida com óleo de coco.
• Para fazer panquecas redondas, use uma concha para mover a massa para a assadeira.
• Vire depois de ver as bolhas e espere as panquecas dourarem.

8. Panquecas de ricota

Ingredientes

• 1 xícara de queijo ricota
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 3 ovos grandes
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Uma pitada de sal
• Óleo de coco para cozinhar

Método

• Misture todos os ingredientes, exceto o óleo, até ficar homogêneo.
• Aqueça uma frigideira e unte com algumas gotas de óleo de coco.
• Transfira a massa para a assadeira com uma concha para biscoitos.
• Depois que as bolhas se formarem, vire e deixe as panquecas cozinhar até dourar.

Desfrute destas deliciosas e saudáveis ​​panquecas cheias de proteínas.