Receitas de milho ajudam você a se sentir satisfeito e podem ajudar a perder peso. Experimente essas receitas de milho fáceis e eficazes para perda de peso, com poucas calorias e muitas fibras.
Os desejos atacam no momento mais inesperado, e podem ser difíceis de superar e resistir, especialmente se você está tentando perder peso. Mas quem disse que você tem que abrir mão de comidas saborosas para ter saúde? O milho, um grão versátil, pode ser uma adição agradável e fácil à sua jornada de perda de peso. De sopas e saladas saborosas a lanches, há uma receita de milho para satisfazer cada desejo. Então, da próxima vez que você estiver com fome, experimente uma dessas receitas saborosas e simples de milho para satisfazer seus desejos sem comprometer suas metas de perda de peso.
7 receitas saborosas e saudáveis com milho para emagrecer
Confira essas melhores receitas saudáveis e deliciosas de milho para ajudar você a perder peso, conforme explica a nutricionista Susmita N:
1. Salada de milho grelhado
Fazendo tempo: 20 minutos
Ingredientes:
- 2 espigas de milho
- 1 pepino em cubos
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa fresca para decorar
Método:
1. Grelhe o milho até que fique carbonizado. Deixe esfriar e corte os grãos da espiga.
2. Misture o milho com o pepino, a cebola e o tomate em uma tigela.
3. Regue com azeite de oliva e suco de limão. Adicione sal, pimenta e salsa.
4. Misture e sirva.
2. Molho de milho e abacate
Fazendo tempo: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho doce cozidos
- 1 abacate, cortado em cubos
- 1 cebola roxa picada
- 1 tomate em cubos
- 1 colher de sopa de suco de limão
- coentro fresco
- Sal a gosto
Método:
1. Misture o milho, o abacate, a cebola e o tomate em uma tigela.
2. Adicione o suco de limão e o coentro e misture bem.
3. Tempere com sal e sirva com biscoitos integrais ou como acompanhamento.
3. Refogado de milho e espinafre
Fazendo tempo: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de chá de azeite
- Sal e pimenta a gosto
Método:
1. Aqueça o azeite em uma panela, adicione o alho e refogue até ficar perfumado.
2. Adicione o milho e cozinhe por 3-4 minutos.
3. Adicione o espinafre e mexa até murchar.
4. Tempere com sal e pimenta e sirva como acompanhamento saudável ou prato principal.
4. Sopa de milho e feijão preto
Fazendo tempo: 25 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho
- 1 xícara de feijão preto cozido
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras de caldo de legumes
- 1 colher de chá de cominho em pó
- Sal e pimenta
Método:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Adicione milho, feijão preto, caldo, cominho, sal e pimenta.
3. Cozinhe em fogo baixo por 10-15 minutos. Bata parte da sopa para obter uma textura cremosa ou deixe-a com pedaços.
5. Salada de milho e grão-de-bico
Fazendo tempo: 15 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho cozidos
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1 pepino em cubos
- 1 tomate em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- coentro fresco
- Sal e pimenta
Método:
1. Misture o milho, o grão-de-bico, o pepino e o tomate em uma tigela.
2. Regue com azeite e suco de limão e misture.
3. Decore com coentro, tempere com sal e pimenta.
6. Tigela de milho e quinoa
Fazendo tempo: 20 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho cozidos
- 1 xícara de quinoa cozida
- 1 abacate em cubos
- 1 colher de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- coentro fresco
- Sal e pimenta
Método:
1. Em uma tigela, misture o milho, a quinoa e o abacate.
2. Regue com azeite e suco de limão.
3. Decore com coentro, tempere com sal e pimenta e misture bem.
Leia também: Receita de quinoa para emagrecer: Experimente costeletas de brotos de quinoa no café da manhã
7. Sopa de milho e vegetais
Fazendo tempo: 30 minutos
Ingredientes:
- 1 xícara de grãos de milho
- 1 xícara de cenouras em cubos
- 1 talo de aipo picado
- 1 cebola picada
- 2 xícaras de caldo de legumes
- Sal e pimenta
Método:
1. Refogue a cebola, o aipo e a cenoura em uma panela até ficarem macios.
2. Adicione milho e caldo de vegetais. Cozinhe em fogo baixo por 15-20 minutos.
3. Tempere com sal e pimenta. Bata parte da sopa para obter uma textura cremosa ou deixe alguns pedaços grossos.
Receitas de milho para perda de peso: como isso ajuda?
O milho é frequentemente negligenciado como um auxílio para perda de peso, mas pode ser uma adição valiosa a uma dieta saudável. Veja como:
1. Rico em fibras
O milho é um alimento rico em fibras, conforme descoberto em um estudo publicado na Meals Science and Human Wellness que pode ajudar você a perder peso. Quando você come milho, a fibra nele ajuda você a se sentir satisfeito por mais tempo. Isso significa que você tem menos probabilidade de beliscar entre as refeições e comer demais. A fibra também ajuda seu corpo a digerir os alimentos mais lentamente, o que pode ajudar você a se sentir satisfeito e controlar seu apetite. Então, ao adicionar milho à sua dieta, você pode se ajudar a se sentir satisfeito e satisfeito, tornando mais fácil manter suas metas de perda de peso.
2. Baixo em calorias
O milho é um alimento de baixa caloria, como encontrado em um estudo publicado no Worldwide Journal of Present Microbiology and Utilized Sciences que pode ajudar você a perder peso. Quando você come milho em vez de lanches mais calóricos, você está consumindo menos calorias no geral. Isso pode ajudar você a criar um déficit calórico, o que é essencial para a perda de peso. Então, ao escolher o milho como um lanche ou opção de refeição, você pode ajudar a si mesmo a reduzir sua ingestão de calorias e apoiar seus esforços de perda de peso.
3. Rico em nutrientes
O milho é rico em nutrientes que podem ajudar você a perder peso. Ele contém vitaminas e minerais que dão suporte à sua saúde geral, incluindo seu metabolismo, conforme encontrado em um estudo publicado no Worldwide Journal of Present Microbiology and Utilized Sciences. Um metabolismo saudável ajuda seu corpo a queimar calorias de forma eficiente, o que pode ajudar na perda de peso. Além disso, os nutrientes do milho podem ajudar você a se sentir energizado e focado, tornando mais fácil manter suas metas de perda de peso.
O milho tem algum efeito colateral?
Apesar de o milho oferecer diversos benefícios à saúde, ele pode apresentar alguns efeitos colaterais, principalmente quando consumido em excesso ou por determinados indivíduos, conforme explica o especialista.
- O milho é relativamente rico em carboidratos, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em grandes quantidades.
- Algumas pessoas podem ser alérgicas ao milho, o que pode causar problemas digestivos ou reações na pele.
- O milho contém celulose, que algumas pessoas acham difícil de digerir, causando inchaço ou gases.
- O milho, especialmente em formas processadas, pode causar picos de açúcar no sangue, tornando-o inadequado para diabéticos em grandes quantidades.
- O milho contém ácido fítico, que pode interferir na absorção de minerais essenciais, como zinco e ferro.
Quem deve evitar receitas com milho?
- Mulheres grávidas: Aproveite o milho com moderação, focando em formas frescas e minimamente processadas. Evite o consumo excessivo, especialmente se você tem diabetes gestacional ou outras preocupações.
- Crianças: Garanta que o milho seja preparado para crianças menores em um ambiente seguro para evitar engasgos. Além disso, ele deve ser integrado como parte de uma dieta balanceada e rica em nutrientes.
