O Natal fica incompleto sem doces, por isso os biscoitos devem fazer secção das festividades. Confira essas receitas para preparar biscoitos de Natal saudáveis.
O Natal não se resume unicamente ao Papai Noel e às árvores de Natal. Há também algumas delícias natalinas deliciosas que são feitas principalmente nesta era do ano. Entre as diversas guloseimas, os biscoitos de gengibre são os mais comumente associados ao Natal. Mas será que o açúcar desses biscoitos faz você se preocupar com sua saúde? Muito, temos algumas receitas saudáveis de biscoitos de Natal só para você!
O que é um biscoito?
Um biscoito é um guloseima assado, normalmente feito de uma mistura de farinha, açúcar e manteiga. Eles vêm em vários formatos, tamanhos e sabores e geralmente incluem ingredientes adicionais, porquê pedaços de chocolate, nozes ou frutas secas. Às vezes são macios e mastigáveis ou outras vezes são crocantes e crocantes. O geral é que os biscoitos sejam sempre uma delícia deliciosa.
Porquê fazer biscoitos de Natal saudáveis?
Para curtir a sarau, comemorada todos os anos no dia 25 de dezembro, com biscoitos deliciosos e saudáveis, confira essas receitas.
1. Biscoitos de aveia e cranberry
Ingredientes
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara e meia de farinha de trigo integral
• Meia xícara de cranberries
• Uma xícara de manteiga de amêndoa
• 3 colheres de chá de mel
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha.
Método
• Misture aveia em flocos, farinha de trigo integral, cranberries, manteiga de amêndoa, mel, ovo e extrato de baunilha.
• Coloque numa assadeira e alise todos os biscoitos.
• Asse a 350 graus Fahrenheit por 10 a 12 minutos.
Oriente é um biscoito de Natal saudável, pois a aveia em flocos, rica em fibras, pode ajudar a diminuir o colesterol e melhorar a saúde do coração, afirma a nutricionista clínica Abhilasha V. Também contém manteiga de amêndoa, que fornece gorduras saudáveis, proteínas e vitamina E, promovendo o coração saúde e fornecendo força sustentada.
2. Biscoitos de gengibre com farinha de amêndoa
Ingredientes
• Duas xícaras de farinha de amêndoa
• Um quarto de xícara de melaço
• 3 colheres de sopa de óleo de coco
• Uma colher de chá de gengibre em pó
• Uma colher de chá de canela em pó
• Meia colher de chá de bicarbonato de sódio
Método
• Misture a farinha de amêndoa, o melaço, o óleo de coco, o gengibre, a canela e o bicarbonato de sódio.
• Faça bolinhas com a volume, alise-as e coloque-as numa assadeira.
• Asse a 350 graus Fahrenheit por oito a 10 minutos.
A farinha de amêndoa é uma opção rica em nutrientes à farinha tradicional. É rico em gorduras e proteínas saudáveis. O óleo de coco contém triglicerídeos de prisão média (MCTs), que podem aumentar o metabolismo e concordar a saúde do cérebro, afirma o profissional.
3. Biscoitos de esfera de neve com farinha de coco
Ingredientes
• 2 xícaras de farinha de coco
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 3 colheres de chá de mel
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• Uma xícara de coco ralado.
Método
• Misture a farinha de coco, o óleo de coco, o mel, o extrato de baunilha e o coco ralado.
• Forme pequenas bolas e coloque-as numa assadeira.
• Asse a 350 graus Fahrenheit por 12 a 15 minutos.
A farinha de coco é rica em fibras e pobre em carboidratos, promovendo a saúde digestiva e níveis estáveis de açúcar no sangue.
4. Biscoitos de chocolate amargo e menta
Ingredientes
• Uma xícara de chocolate amargo liquefeito
• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• Uma colher de chá de extrato de hortelã-pimenta.
Método
• Misture o chocolate amargo com a farinha de amêndoa, o óleo de coco liquefeito e o extrato de hortelã-pimenta.
• Coloque colheradas da mistura em uma assadeira e ligeiro ao forno
O chocolate amargo está referto de antioxidantes que podem ajudar a ter um coração saudável. Escolha chocolate com maior texto de cacau para obter mais benefícios à saúde, diz Abhilasha.
5. Biscoitos de canela e noz-pecã
Ingredientes
• Meia xícara de nozes
• 2 xícaras de farinha de amêndoa
• Uma colher de chá de canela em pó
• Duas colheres de chá de xarope de bordo
• 2 ovos
Método
• Misture as nozes e depois misture com a farinha de amêndoa, a canela, o xarope de bordo e o ovo. • Transforme-as em bolas e alise-as numa assadeira e ligeiro ao forno por 10 a 12 minutos.
As nozes são repletas de gorduras saudáveis, fibras e antioxidantes, apoiando a saúde do coração e reduzindo a inflamação.
6. Biscoitos de sensação do dedo com geléia de semente de chia
Ingredientes
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 2 colheres de sopa de geléia de sementes de chia
• 3 colheres de chá de óleo de coco
• Uma colher de chá de extrato de baunilha.
Método
• Misture a farinha de trigo integral, o óleo de coco, o extrato de baunilha e faça bolinhas.
• Faça um recorte em cada biscoito e recheie com geléia de sementes de chia e ligeiro ao forno por 12 a 15 minutos.
A geléia de sementes de chia é rica em ácidos graxos ômega-3, fibras e antioxidantes que são bons para a saúde.
Os biscoitos podem ser combinados com bebidas de inverno, porquê moca com leite de açafrão, chocolate quente, leite de açafrão, chá de gengibre e chá masala. Portanto, aproveite o seu Natal de forma saudável.
