5 receitas leves de café da manhã para uma manhã saudável de verão

Quando se trata de comida, cada estação tem uma demanda. Durante o inverno, você pode querer fazer uma refeição pesada. No entanto, no verão, você pode querer mudar para opções mais leves. O verão é a época perfeita para desfrutar de um café da manhã leve e refrescante para aumentar a energia e manter o corpo fresco. Também é essencial evitar refeições muito quentes. O café da manhã é importante, pois dá o pontapé inicial no seu dia. Mas se você não quer se sobrecarregar com um café da manhã pesado, experimente as opções mais leves. Aqui estão algumas receitas leves de café da manhã para ajudá-lo a se refrescar no verão.

As melhores receitas de café da manhã leve para mantê-lo hidratado e leve

Aqui estão algumas receitas que não exigem muito preparo e são perfeitas para o clima quente, conforme explica o nutricionista Falak Hanif.

1. Ponche de abacate

Comer abacate diariamente pode diminuir os ácidos biliares nas fezes, aumentar os ácidos graxos e enriquecer as bactérias fermentadoras de fibras. Isso mostra que os abacates afetam a digestão e a composição e função das bactérias intestinais, de acordo com um estudo de 2021 publicado no Journal of Vitamin. Então, inclua o abacate no seu café da manhã.

Ingredientes

• 1 abacate
• 1 pão integral
• 1-2 tomates cereja cortados ao meio
• Pitada de sal e pimenta a gosto
• raspas de limão

Método

• Torre o pão integral. Você também pode pincelá-los com manteiga antes de torrá-los.
• Amasse os abacates.
• Adicione os tomates cereja por cima.
• Tempere com sal, pimenta e um pouco de suco de limão.

2. Bondade da semente de chia

Se você sofre de diabetes e tem problemas de prisão de ventre em climas quentes, as sementes de chia podem ser benéficas. As sementes de chia podem ajudar a combater o diabetes tipo 2, melhorando a produção de insulina e reduzindo o açúcar no sangue. Eles também são ricos em fibras, o que ajuda na digestão e previne a constipação. Além disso, os antioxidantes das sementes de chia podem ajudar a reduzir o risco de alguns tipos de cancro, de acordo com um estudo de 2023 publicado na revista Meals Science and Vitamin.

Ingredientes

• 1/4 xícara de sementes de chia
• 1 xícara de leite (ou qualquer leite de sua preferência)
• 1 colher de sopa de mel
• Frutas frescas (manga, banana, fruta do dragão)

Método

• Adicione sementes de chia, leite e mel em uma tigela.
• Leve à geladeira durante a noite.
• Tempere com frutas frescas.

3. Aveia com frutas frescas

Não tem vontade de cozinhar no verão? Experimente a receita de aveia com frutas. A aveia pode ajudar com doenças cardíacas, problemas de pele, inflamação e diabetes tipo 2. Esses benefícios parecem estar ligados a um grupo de fibras especiais encontradas na aveia chamadas beta-glucanos (OBG), de acordo com um estudo de 2021 publicado na revista Meals.

Ingredientes

• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1 xícara de leite
• Uma pitada de sal
• Frutas frescas (banana fatiada, fruta do dragão, manga, fatias de maçã)
• Mel a gosto.

Método

• Em uma panela pequena, misture a aveia, a água ou o leite e o sal. Levar a ferver a fogo médio alto.
• Reduza o fogo e cozinhe por 3-5 minutos ou até que a aveia atinja a consistência desejada (mais cremosa para cozinhar por mais tempo). Se usar aveia rápida, ela pode cozinhar ainda mais rápido.
• Você também pode adicionar coalhada ao mesmo.
• Assim que a aveia estiver cozida, retire do fogo.
• Despeje a aveia em uma tigela e leve à geladeira por 2-3 horas.
• Cubra com frutas e mel.

4. Omelete

Você está procurando uma maneira fácil e eficaz de perder quilos extras no verão? Os ovos podem ajudar. A proteína do ovo está associada à redução do apetite e à perda de peso, de acordo com um estudo de 2022 publicado na revista Vitamins.

Ingredientes

• 2 ovos inteiros de 1 clara de ovo.
• ½ xícara de espinafre cortado em fatias finas.
• 1/4 xícara de purê de queijo feta.
• Sal e pimenta a gosto.

Método

• Adicione o espinafre à água fervente e deixe descansar por 5 a ten minutos.
• Bata os ovos com sal e pimenta.
• Despeje óleo ou manteiga em uma panela, coloque o espinafre e os ovos batidos na panela e faça uma omelete.
• Polvilhe queijo feta por cima.
• Aproveite a omelete com uma fatia de pão multigrãos.

5. Delícia de beterraba

Na estação quente, a beterraba e o requeijão combinam perfeitamente para manter o corpo leve e auxiliar na digestão.

Ingredientes

• Beterraba
• Coalhada
• Sal e pimenta para temperar

Método

• Ferva a beterraba.
• Rale a beterraba cozida e misture com o requeijão
• Adicione tempero ao mesmo.
• Agora você pode usar isso como cobertura sobre pão multigrãos ou com chapati ou pão.
• Tem um sabor delicioso e também é saudável.

Quais são os benefícios de um café da manhã leve no verão?

Aqui estão alguns dos benefícios de incorporar receitas leves de café da manhã em sua rotina de verão –

1. Melhora a digestão

O clima quente às vezes pode levar a uma digestão lenta. Refeições mais leves são mais fáceis de digerir, evitando desconfortos e permitindo que o corpo concentre sua energia em outro lugar, afirma a especialista.

2. Previne a desidratação

Muitas opções leves de café da manhã, como frutas e iogurte, têm alto teor de água. Isso ajuda a mantê-lo hidratado durante toda a manhã, especialmente importante quando você transpira mais no calor do verão.

3. Aumenta os níveis de energia

Refeições pesadas podem fazer você se sentir lento. Pequenos-almoços mais leves fornecem energia sustentada sem se sentirem sobrecarregados, permitindo-lhe enfrentar o dia sentindo-se energizado.

4. Melhora a regulação do apetite

Refeições mais leves podem ajudar a reduzir os excessos no last do dia. Sentir-se saciado mas leve após o café da manhã promove um apetite equilibrado durante todo o verão.