5 receitas de espinafre mais deliciosas e saudáveis ​​para o inverno

À medida que o inverno chega, incorporar espinafre à sua dieta torna-se mais sedutor do que nunca. Repleto de vitaminas e minerais essenciais, o espinafre não só adiciona um sabor vibrante às suas refeições, mas também oferece inúmeros benefícios à saúde. Rico em ferro, fibras e antioxidantes, oriente vegetal de folhas verdes pode estimular o sistema imunológico e estribar o bem-estar universal. Para tornar suas refeições de inverno saudáveis ​​e saborosas, experimente cinco receitas de espinafre que combinam perfeitamente saúde e sabor em uma só. Essas receitas prometem não exclusivamente mantê-lo aquecido, mas também atormentar suas papilas gustativas com as delícias do espinafre.

5 receitas de espinafre para o inverno que você deve testar!

Seja salada, sopa ou paratha, o espinafre pode ser respeitado de diversas maneiras. Cá estão 5 receitas saudáveis ​​de espinafre compartilhadas pela nutricionista e nutricionista Deepti Lokeshappa.

1. Sopa cremosa de espinafre e cogumelos

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 8 a 10 pedaços de cogumelos fatiados
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 1 batata em cubos
• 4 xícaras de espinafre fresco
• 1 xícara de creme de leite
• Sal e pimenta a sabor

Instruções:

• Passo 1: Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho no óleo até ficarem macios.
• Passo 2: Adicione os cogumelos e cozinhe até liberarem umidade.
• Lanço 3: Despeje o caldo de legumes e adicione as batatas aos cubos. Cozinhe até que as batatas estejam macias.
• Passo 4: Agora, adicione o espinafre e mexa até murchar.
• Lanço 5: Adicione creme de leite, sal e pimenta.
• Lanço 6: Cozinhe por mais 5 minutos. Servir quente.

2. Salada de espinafre de inverno com legumes assados

Ingredientes:

• 4 xícaras de espinafre bebê
• 1 batata rebuçado, descascada e cortada em cubos
• 1 beterraba descascada e fatiada
• 1/2 xícara de nozes torradas
• 1/4 xícara de queijo de cabra esfarelado
• Molho vinagrete balsâmico

Instruções:

• Passo 1: Misture as fatias de batata-doce e beterraba com óleo, sal e pimenta. Asse no forno até permanecer macio.
• Passo 2: Em uma tigela grande, misture os vegetais assados ​​com espinafre, nozes e queijo de cabra.
• Lanço 3: Regue com vinagrete balsâmico e misture muito.

Leia também: Esta deliciosa receita de salada de espinafre e maçã pode aumentar seus níveis de ferro

3. Ensopado de espinafre e lentilha

Ingredientes:

• 1 xícara de lentilhas verdes, enxaguadas
• 1 cebola picada
• 2 cenouras em cubos
• 2 talos de aipo picados
• 3 dentes de alho picados
• 4 xícaras de caldo de legumes
• 2 xícaras de espinafre fresco
• 1 colher de chá de cominho
• 1 colher de chá de páprica defumada
• Sal e pimenta a sabor

Instruções:

• Passo 1: Em uma panela grande, refogue a cebola, a cenoura e o aipo até ficarem macios.
• Passo 2: Adicione o alho, o cominho e a páprica defumada. Cozinhe por mais um minuto.
• Lanço 3: Despeje o caldo de legumes e acrescente as lentilhas. Cozinhe até que as lentilhas estejam macias.
• Passo 4: Adicione o espinafre fresco, mexa e cozinhe até murchar.

4. Paratha de espinafre

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• Uma xícara de folhas de espinafre recém picadas
• Uma pimenta virente picada grosseiramente (opcional para tempero)
• 1 colher de chá de gengibre ralado
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• Sal, a sabor
• Chuva, conforme necessário para amassar
• Ghee ou óleo, para cozinhar

Instruções:

Passo 1: Prepare a tamanho

• Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, o espinafre picado, a pimenta virente, o gengibre ralado, o cominho em pó e o sal.
• Aos poucos, adicione chuva e amasse a mistura até obter uma tamanho lisa. Dê dez a quinze minutos para resfolgar.

Lanço 2: dividir e rolar

• Divida a tamanho em pequenas bolas do tamanho de um limão.
• Usando um rolo, alise cada globo em um disco rodear. Quando necessário polvilhe com farinha para não grudar.

Lanço 3: cozinhar as parathas

• Aqueça um tawa (placa) em queimada médio.
• Coloque uma paratha enrolada no tawa quente e cozinhe até começarem a brotar bolhas.
• Vire o Parantha e espalhe uma colher de chá de ghee ou óleo no lado cozido.
• Cozinhe até que ambos os lados estejam dourados, pressionando suavemente com uma espátula para prometer um decocção uniforme dos dois lados.

Sirva as parathas de espinafre quentes com iogurte, picles ou qualquer séquito de sua preferência.

Leia também: Esta receita fácil de suco virente vai fazer você se gostar por espinafre

5. Peitos de frango recheados com espinafre e queijo feta

Ingredientes:

• 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele
• 2 xícaras de espinafre fresco
• 1/2 xícara de queijo feta esfarelado
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a sabor
• Óleo para cozinhar

Instruções

• Passo 1: Ligue o forno a 375°F ou 190°C.
• Passo 2: Em uma tigela, misture o espinafre, o queijo feta, o alho, o sal e a pimenta.
• Lanço 3: Faça um bolso em cada peito de frango e recheie com a mistura de espinafre e queijo feta.
• Passo 4: Prenda com palitos e tempere a segmento externa com sal e pimenta.
• Lanço 5: Aqueça o óleo em uma frigideira própria para ir ao forno. Doure o frango de cada lado.
• Lanço 6: Transfira a frigideira para o forno e ligeiro ao forno por 20-25 minutos ou até que o frango esteja cozido.

Aproveite essas receitas de espinafre neste insensível e mantenha-se aquecido!

Sobre o responsável

Aayushi Gupta é um plumitivo de saúde com interesse peculiar em tendências relacionadas a dieta, preparo físico, formosura e saúde íntima. Com tapume de 2 anos de experiência na indústria do bem-estar, ela está conectada aos principais especialistas e médicos para fornecer aos nossos leitores informações factualmente corretas. …consulte Mais informação