Consumir sementes de chia e coalhada juntos pode ter muitos benefícios para a saúde. Aqui está um guia completo sobre como consumir sementes de chia com coalhada.
As sementes de chia são pequenas potências carregadas de nutrientes que podem melhorar sua saúde. Elas são ricas em fibras e, portanto, boas para saciedade e digestão. Elas também têm altos níveis de ácidos graxos ômega-3, que são bons para o seu coração. Adicione sementes de chia à coalhada e você obterá antioxidantes que podem proteger suas células e podem ajudar na perda de peso! A coalhada e as sementes de chia são uma combinação saudável e dão à coalhada básica uma atualização nutritiva. Aqui estão alguns dos benefícios para a saúde de adicionar sementes de chia à coalhada, especialmente no verão.
O que são sementes de chia?
Sementes de chia, nativas do centro e sul do México, derivadas da planta Salvia hispanica, um membro da família da menta. São pequenas sementes ovais pretas ou brancas comestíveis, repletas de nutrientes e antioxidantes. Elas são uma fonte rica de ácido alfa-linolênico (ômega 3 FA), juntamente com fibras alimentares, vitaminas e minerais como cálcio, magnésio, fósforo e polifenóis, de acordo com um estudo de 2020 publicado no periódico Molecules. “Elas podem ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue, diminuir a pressão arterial, melhorar a saúde intestinal e são cardioprotetoras. Vinte gramas de sementes de chia, que é uma ingestão diária recomendada, contêm 97 Kcal, 3,5 gramas de proteína, 8,4 gramas de carboidratos e 6 gramas de gordura, composta principalmente de ácidos graxos essenciais, juntamente com 6 gramas de fibra alimentar, diz a nutricionista Shruti Keluskar.
Quais são os benefícios de adicionar sementes de chia à coalhada?
As sementes de chia são em sua maioria embebidas em água. Mas aqui estão alguns dos benefícios potenciais de adicionar sementes de chia à coalhada:
1. Pode ajudar na perda de peso
As sementes de chia são ricas em fibras. A coalhada, por outro lado, tem alto teor de proteína. “A combinação desses dois pode common seu peso nesse caso. Consumi-la faz com que você se sinta satisfeito por um tempo prolongado, o que auxilia na perda de peso”, diz o especialista.
2. Pode melhorar a digestão
As sementes de chia são uma excelente fonte de fibra alimentar, que pode auxiliar na digestão e promover um intestino saudável, de acordo com um estudo de 2023 publicado no periódico Meals Science and Vitamin. Quando combinadas com coalhada, que contém probióticos, podem auxiliar um sistema digestivo saudável. A coalhada acalma o calor no estômago e mantém o sistema digestivo saudável.
3. Pode controlar o açúcar no sangue
Coalhada e sementes de chia podem ajudar a controlar o açúcar no sangue. “As sementes de chia são ricas em fibras, o que ajuda a manter o açúcar no sangue sob controle. Se você quer controlar o açúcar no sangue, coma sementes de chia e coalhada”, sugere o especialista.
4. Rico em ácidos graxos ômega-3
As sementes de chia são uma das fontes vegetais mais ricas de ácidos graxos ômega-3, de acordo com um estudo de 2023 publicado no periódico Meals Science and Vitamin. Incorporá-las à coalhada pode oferecer o benefício adicional dessas gorduras essenciais, que têm propriedades anti-inflamatórias e apoiam a saúde do coração e do cérebro.
5. Pode aumentar a imunidade
Consumir sementes de chia e coalhada pode ajudar a fortalecer seu sistema imunológico. “Os antioxidantes presentes nele melhoram o sistema imunológico, o que ajuda a mantê-lo saudável e a prevenir inúmeras doenças”, diz o especialista.
Como adicionar sementes de chia à coalhada?
Aqui estão algumas receitas de sementes de chia e coalhada:
1. Sementes de chia com requeijão
Ingredientes
Método
Uma maneira simples de incluir sementes de chia na coalhada é polvilhá-las por cima antes de servir, dando uma textura crocante à coalhada cremosa.
2. Sementes de chia com coalhada espessa
Ingredientes
Método
Para criar uma consistência mais espessa, misture as sementes de chia diretamente na coalhada e deixe-as absorver a umidade, misturando-se perfeitamente à coalhada.
3. Sementes de chia embebidas em leite de coco
Ingredientes
- Sementes de chia embebidas em suco de fruta ou leite de coco
- Coalhada
Método
Para uma opção mais saborosa, deixe as sementes de chia de molho no leite de coco antes de adicioná-las à coalhada para dar um toque doce e saboroso.
4. Smoothie de sementes de chia com coalhada
Ingredientes
Método
Para uma textura mais suave, bata as sementes de chia com a coalhada no liquidificador até que estejam completamente incorporadas, garantindo que cada mordida contenha mais nutrição e textura.
5. Pudim de coalhada de semente de chia
Ingredientes
- Sementes de chia
- Coalhada
- 1 colher de sopa de mel
- Um punhado de frutas secas
MétodoCrie um pudim de semente de chia combinando sementes de chia com coalhada, mel e frutas secas. Depois, leve à geladeira para engrossar e criar uma sobremesa ou opção de café da manhã deliciosa e nutritiva.
Existem efeitos colaterais ao misturar sementes de chia e coalhada?
Sementes de chia e coalhada podem ser saudáveis. Mas sementes de chia são ricas em fibras e, quando combinadas com coalhada, que é um produto lácteo, podem resultar em problemas digestivos, como gases ou diarreia em algumas pessoas. Portanto, indivíduos com problemas digestivos, como síndrome do intestino irritável (SII), devem evitar consumir sementes de chia com coalhada.
