Molhos saudáveis são uma forma deliciosa e nutritiva de ajudar você a perder peso. Aqui estão 5 receitas de mergulho saudáveis para perder peso para experimentar!
Você está fazendo uma dieta para perder peso? Você tem comido alimentos leves e cozidos para se manter em forma e sente falta daqueles molhos picantes e picantes que tornam cada prato delicioso? Mas não se preocupe, você pode experimentar algumas receitas de molhos saudáveis para perda de peso que darão um toque picante à sua dieta sem fazer você ganhar peso. Sim, você ouviu direito! Os molhos saudáveis indianos oferecem uma forma deliciosa e nutritiva de melhorar as suas refeições, ao mesmo tempo que apoiam os objetivos de perda de peso. Ricos em sabores e especiarias como cominho, coentro e açafrão, esses molhos geralmente contêm ingredientes como iogurte, grão de bico ou lentilha, que são ricos em proteínas e fibras. Sem perder tempo, aqui estão algumas receitas fáceis de mergulho saudável para perder peso
Molhos saudáveis para perda de peso: funciona?
As receitas indianas de molhos saudáveis permitem que você escolha os ingredientes, para evitar o sal, o açúcar e os conservantes adicionais que vêm nos molhos comprados em lojas. Ao incluir essas quedas em sua dieta, você aumentará a saciedade, o que o ajudará a reduzir calorias e controlar os desejos. Além disso, vários temperos frequentemente usados na culinária indiana, como açafrão e pimenta em pó, demonstraram aumentar o metabolismo e ajudar no controle de peso. Uma colher de molho indiano saudável não só pode melhorar o sabor da sua comida, mas também ajuda você no caminho para uma vida saudável, explica a chef Shipra Khanna.
Mergulhos saudáveis são uma maneira incrível de começar a fazer um esforço consciente para se manter em forma! Além disso, são perfeitos para incrementar seus lanches ou refeições com um toque de delícias caseiras e muito sabor.
5 deliciosas receitas de mergulho saudável para perda de peso
Aqui estão algumas das melhores receitas de molhos saudáveis para peso, que além de terem um sabor delicioso, são fáceis de preparar e armazenar. Além disso, eles ajudam você a manter os desejos sob controle. Aqui estão as melhores receitas de mergulhos saudáveis do chef:
1. Iogurte de pepino (Kheere ka raita)
- Tempo de preparo: 15 minutos
- Serve: 2
Ingredientes:
- 1 xícara de pepino ralado
- 1 xícara de iogurte pure
- 1/2 colher de chá de cominho torrado em pó
- Pitada de sal
- Folhas de hortelã fresca, picadas
Método:
- Passo 1: Em uma tigela, misture o pepino ralado, o iogurte pure, o cominho torrado em pó, o sal e as folhas de hortelã picadas.
- Passo 2: Mexa bem para combinar.
- Etapa 3: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para permitir que os sabores se fundam.
- Passo 4: Sirva gelado com saladas ou como acompanhamento.
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2. Chutney de menta picante
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Serve: 3
Ingredientes:
- 1 xícara de folhas de hortelã fresca
- 2-3 pimentões verdes (ajuste a gosto)
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1/2 colher de chá de cominho torrado em pó
- Pitada de sal preto
Método:
- Passo 1: No liquidificador, misture folhas de hortelã fresca, pimenta verde, suco de limão, cominho torrado em pó e sal preto.
- Passo 2: Misture até ficar homogêneo, adicionando um pouco de água se necessário para atingir a consistência desejada.
- Etapa 3: Transfira para uma tigela.
- Passo 4: Sirva com petiscos tandoori ou qualquer prato para adicionar sabor e tempero.
3. Chutney de tomate bengali e tamarindo
- Preparação: 40 minutos
- Serve: 5-6
Ingredientes:
- 2 colheres de sopa de óleo de mostarda
- 1 colher de chá de pf panch phoron (mistura de cinco especiarias bengalis: sementes de coentro, sementes de mostarda, sementes de erva-doce, sementes de cominho preto, sementes de cominho branco)
- 2 pimentas vermelhas secas
- 2 tomates picados
- 4-5 tâmaras picadas
- 1 colher de sopa de pasta de tamarindo
- Sal a gosto
Método:
- Passo 1: Aqueça o óleo de mostarda em uma panela.
- Passo 2: Adicione panch phoron e pimenta vermelha seca. Deixe-os estalar.
- Etapa 3: Adicione os tomates picados e cozinhe coberto até ficar macio.
- Passo 4: Adicione as tâmaras picadas, a pasta de tamarindo e o sal. Cozinhe até que as tâmaras estejam macias.
- Etapa 5: Deixe esfriar antes de servir.
- Etapa 6: Acompanhe com biscoitos ou qualquer outro lanche.
4. Molho de berinjela assada (baingan chokha)
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Serve: 4
Ingredientes:
- 1 berinjela grande
- 1 cebola picada
- 2 tomates picados finamente
- 2 dentes de alho picados
- Pedaço de gengibre de 1 polegada picado
- 2 pimentões verdes, finamente picados
- Punhado de coentro picado
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
Método:
- Passo 1: Asse a berinjela em fogo aberto ou no forno até ficar carbonizada e macia.
- Passo 2: Retire a casca carbonizada e amasse a polpa da berinjela assada.
- Etapa 3: Em uma panela, refogue a cebola picada, o tomate, o alho, o gengibre e a pimenta verde até ficarem macios.
- Passo 4: Adicione purê de berinjela, coentro, suco de limão e sal. Misture bem.
- Etapa 5: Cozinhe por alguns minutos até que os sabores se misturem.
- Etapa 6: Sirva morno ou em temperatura ambiente.
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5. Molho de iogurte com endro
- Preparação: 30 minutos
- Serve: 3
Ingredientes:
- 1 xícara de iogurte grego
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado Suco de 1 limão
- Sal e pimenta preta a gosto
Método:
- Passo 1: Em uma tigela, misture o iogurte grego, o alho picado, o endro picado, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.
- Passo 2: Mexa bem para combinar.
- Etapa 3: Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se fundam.
- Passo 4: Sirva gelado como molho ou molho.
Se você está tentando perder peso, experimente esses molhos saudáveis para perder peso que são perfeitos para você!