10 benefícios do salmão para a saúde da pele, coração, ossos e articulações

O salmão, com a sua polpa rosa-alaranjada única, tem um sabor rico. Você não deve comê-lo unicamente pelo sabor. Esta variedade de peixes pode fazer segmento de uma dieta equilibrada, pois é rica em proteínas e ácidos graxos porquê o ômega-3. É um marisco utilizado em diversos tipos de cozinhas em todo o mundo. Você pode grelhar, assar ou usar outros métodos para cozinhar o salmão. Por ser rico em nutrientes, o salmão é bom para o coração, a pele e a saúde universal. Continue lendo para saber os benefícios do salmão para a saúde, por que você deve incluí-lo em sua dieta e porquê comê-lo de várias maneiras.

Qual é o valor nutricional do salmão?

Desde o cálcio até o potássio, você encontrará nutrientes importantes no salmão, que pode ser conquistado na natureza ou cultivado. Considerando estas duas variedades, podem viver ligeiras diferenças no valor nutricional do salmão. Por exemplo, o salmão conquistado na natureza é ligeiramente mais rico em proteínas, já que 100 gramas de salmão conquistado na natureza fornecem
25,4 gramas de proteína, segundo o Departamento de Cultivação dos EUA (USDA). Por outro lado, 100 gramas da variedade cultivada fornecem 21 gramas de proteína, segundo o USDA.

Quais são os benefícios do salmão para a saúde?

Manducar salmão oferece vários benefícios à saúde, incluindo:

1. Saúde do coração

Os ácidos graxos ômega-3, abundantes no salmão, podem reduzir a pressão arterial e melhorar os níveis de colesterol. Dessa forma, podem minimizar o risco de doenças cardiovasculares, afirma a nutricionista Preeti Nagar.

2. Função cerebral

Os ácidos graxos ômega-3 do salmão promovem a retenção da memória e a saúde do cérebro. Eles podem diminuir o risco de declínio cognitivo relacionado à idade.

3. Saúde ocular

Os ácidos graxos ômega-3 do salmão podem ajudar a preservar a saúde dos olhos. Eles podem diminuir o risco de degeneração macular causado pela idade, afirma o técnico.

4. Saúde declamar

Devido aos seus efeitos antiinflamatórios, os ácidos graxos ômega-3 ajudam a melhorar a saúde das articulações. Eles podem diminuir os sintomas da artrite.

5. Densidade de nutrientes

O peixe salmão oferece nutrientes essenciais para a saúde universal. A lista inclui vitaminas B, potássio e zinco, diz Nagar.

6. Controle de peso

O superior texto de proteína do peixe salmão pode ajudar a sentir-se satisfeito e satisfeito. Isso pode ajudar em seus esforços de controle de peso.

7. Saúde da pele e do cabelo

A proteína do salmão e os ácidos graxos ômega-3 ajudam a manter a saúde da pele e do cabelo. De negócio com uma pesquisa de 2018 publicada na Nutrients, a astaxantina encontrada no salmão pode atuar porquê antioxidante. Pode ajudar a reduzir o emergência de rugas, ao mesmo tempo que melhora a flexibilidade da pele e protege as células da pele contra danos.

8. Inflamação reduzida

Os ácidos graxos ômega-3 têm qualidades antiinflamatórias. Eles podem ajudar a diminuir a inflamação em todo o corpo, afirma o técnico.

9. Melhor humor

Os ácidos graxos ômega-3 têm sido associados a um melhor humor. Eles podem viajar através da membrana das células cerebrais e interagir com moléculas relacionadas ao humor.

10. Saúde óssea

A vitamina D também é encontrada no salmão, o que pode ajudar a manter os ossos saudáveis. Pode proteger contra a osteoporose, que é uma exigência na qual os ossos ficam fracos e quebradiços.

Uma vez que incorporar o salmão na dieta?

Você pode incluir salmão em sua dieta de várias maneiras deliciosas e saudáveis!

• Salmão grelhado: Para um prato principal saboroso e saudável, tempere o peixe com ervas e especiarias antes de grelhar.
• Peixe assado: Assar peixe com uma mistura de suco de limão, alho e ervas é uma técnica culinária fácil e deliciosa.
• Salada de salmão: Para um almoço rico em proteínas, cubra uma salada verdejante com salmão em flocos.
• Sushi de salmão: Para uma escolha ligeiro e fresca, coma salmão porquê segmento do sashimi ou sushi.
• Tacos de salmão: Use salmão assado ou grelhado porquê recheio para fazer saborosos tacos de peixe.
• Hambúrgueres de Salmão: Para uma versão única dos hambúrgueres clássicos, faça hambúrgueres artesanais de salmão com ingredientes e coberturas extras.
• Wraps de salmão: Para um jantar simples e farto, monte salmão grelhado, vegetais e um molho ligeiro em wraps de grãos integrais.

Quais são os efeitos colaterais de consumir salmão?

Manducar salmão geralmente é seguro e proporciona uma série de benefícios à saúde, afirma o técnico. No entanto, pode possuir alguns efeitos colaterais:

• Teor de mercúrio: É melhor consumir salmão com moderação, principalmente para crianças pequenas e mulheres grávidas, pois certas variedades podem sustar mercúrio.
• Alergias: Para minimizar as respostas alérgicas, as pessoas com alergia a peixes devem evitar salmão e outros frutos do mar.
• Risco de parasitas: Manducar salmão cru ou mal cozido aumenta a possibilidade de contrair infecções parasitárias, por isso é fundamental prometer que o peixe seja cozinhado adequadamente para reduzir levante risco.
• Interações ômega-3: O salmão contém ômega-3, que também pode ter efeitos afinadores do sangue. Aqueles que tomam anticoagulantes devem conversar com seu médico antes de consumir salmão.

No universal, o salmão é um ótimo complemento para uma dieta saudável, mas coma com moderação e cozinhe-o adequadamente.